中澤酒造
 中澤酒蔵入口 | |
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒258-0003 神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1875 北緯35度20分47.5秒 東経139度8分13.2秒 / 北緯35.346528度 東経139.137000度座標: 北緯35度20分47.5秒 東経139度8分13.2秒 / 北緯35.346528度 東経139.137000度 |
| 設立 | 1825年創業 |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 4021001033982 |
| 事業内容 | 日本酒・酒スイーツの製造・販売など |
| 代表者 | 鍵和田茂 |
| 外部リンク | http://www.matsumidori.jp/ |
中澤酒造株式会社（なかざわしゅぞう）は、神奈川県足柄上郡松田町にある酒造メーカー。日本酒を中心に製造販売する。主要銘柄名は「松美酉（まつみどり）」。
1825年（文政8年）創業。中沢酒造で表記されている場合もある。
概要
[編集]-
展示蔵 -
松みどり -
酒ケーキ
銘柄名の由来
[編集]足柄米を使い、おいしい酒づくりに精を出す一方で、松田周辺の庄屋も兼ねる名家であった。
また、当時は、小田原藩の御用商人として大久保家に出入りし、その縁で自慢のお酒を献上したところ、お殿様から立派な酒名を賜った。それが“松美酉（松みどり）”である。ちなみに、この名は松並木が美しかった松田周辺の景観に由来している[2]。
沿革
[編集]商品
[編集]日本酒
[編集]- 季節限定・松みどり（ひやおろし、しぼりたて、にごり酒、澤のしずくなど）
- 大吟醸・吟醸（華（はなやか）、松美酉ぎんから）
- 純米大吟醸・純米吟醸・純米酒（松美酉・吟の舞ソフト、琴姫）
- 本醸造・普通酒
- 亮（11代目蔵元鍵和田亮 開発）[3]
- 箱根シリーズ（四季の箱根）[4]
- 純米吟醸 S.tokyo
酒スイーツ
[編集]- 酒ケーキ
見学
[編集]酒蔵見学は要予約（11月～4月の仕込の時期の見学は休止）。
隣接している展示蔵では、試飲や販売を行っている(年中無休：10/00～16:00）[5]。
アクセス
[編集]関連項目
[編集]脚注
[編集]外部リンク
[編集]- 丹沢の地酒 松みどり
- 中澤酒造 (matsumidori1825) - Facebook
- 松美酉（まつみどり） - 松田町公式ホームページ
 | この項目は、酒に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食／プロジェクト:酒）。 |
 | この項目は、企業に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（ウィキプロジェクト 経済）。 |