利用者:いすか/更新履歴 (アルコール)
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このページは、ish-kaが、改稿や更新を行ったページの履歴一覧とその概要です。ここでは、カクテルやリキュールなど、アルコール類に関する分野で行った改稿・更新についての履歴と概要のみ扱っています。
寄稿したページ[編集]
この利用者は現在リキュール・カクテル分野に加筆しようとしていますが、あまりの廃墟っぷりに悲しみの涙が止まらずにいます。
現在ウィキプロジェクトにて協力者を募集しています。
あなたのハンカチでこの利用者の涙を止めてあげてください！
てなわけでウィキプロジェクト発足。最近はあまり関与できてませんが、それでもいろいろ回っている気がするのは、ひとえにPJ参加者のみなさんのご尽力によるものです！多謝！
リキュール関連[編集]
- リキュール（ノート / 履歴 / ログ / リンク元）
- 大幅改稿中。まだ手を入れる予定。
- エキス分（ノート / 履歴 / ログ / リンク元）
- 初版投稿。
- フランジェリコ（ノート / 履歴 / ログ / リンク元） (大幅改稿)
- 大幅改稿した第一弾。あまり画質良くないけど、画像もアップしてみました。
- パルフェ・タムール（ノート / 履歴 / ログ / リンク元） (大幅改稿)
- 大幅改稿第二弾。残念ながらパルフェ・タムールを切らしているので画像はまたの機会に。
- ベイリーズ・オリジナル・アイリッシュ・クリーム（ノート / 履歴 / ログ / リンク元） (改名したりリダイレクトしたり)
- 何年越しか？とりあえず改稿しました。
- メロン・リキュール（ノート / 履歴 / ログ / リンク元） (初版投稿。ミドリ (リキュール)を統合)
- ミドリをいじろうかとも思ったんだけど、どー考えてもメロン・リキュールの一部としての統合させるのがベストのような気がしたので。スタブ未満だと思ってたんだけど、これで解消したでしょう。
- アイリッシュ・ミスト（ノート / 履歴 / ログ / リンク元） (大幅改稿)
- これも好きなリキュールのひとつ。サブスタブ未満でよく2年近く消されなかったものだ…。ちょっとうれしいぜ。
- ローズ・リキュール（ノート / 履歴 / ログ / リンク元） (初版投稿予定)
- 意外といいんですよ？項目すらないのでこれも作成予定。
- グリーンティー・リキュール（ノート / 履歴 / ログ / リンク元） (初版投稿)
- 貘さんからリクエストいただきましたので。茶々とかジャポネとか、ちょっと文献足りなかったもんで、ごまかした感が。もちっと掘り下げられる文献Getsしたらまた改定入れます。スタブにしておいたんで加筆を待ってもいいしね。
参考文献にしているもの[編集]
- 購入済み
- 「新版 バーテンダーズマニュアル」福西英三監修、花崎一夫、山﨑正信共著、柴田書店、1995年(参照13版、2004年)。 ISBN 4-388-05765-7
- 「ALL ABOUT LIQUEURS リキュールブック」福西英三著、柴田書店、1997年。 ISBN 978-4-388-05803-7
- 「カクテルの事典 COCKTAIL BOOK」澤井慶明監修、成美堂出版、1998年。 ISBN 4-415-08348-x
- 「TPO別 カクテルBOOK315」成美堂出版編集部編、成美堂出版、2002年。 ISBN 4-415-07124-4
- 「サヴォイ・カクテルブック」ピーター・ドレーリ・サヴォイ・ホテル著、日暮雅道訳、パーソナルメディア、2002年。 ISBN 978-4-89362-196-2
- 「カクテル大辞典800」成美堂出版編集部編、成美堂出版、2003年。 ISBN 4-415-02264-2
- 「スピリッツ銘酒事典」橋口孝司著、新星出版社、2004年。 ISBN 4-405-09064-5
- 「決定版 リキュール＆カクテル大辞典」渡辺一也監修、ナツメ社、2004年。 ISBN 4-8143-3734-2
- 「リキュールで楽しむカクテル321 第2刷」小島武彦監修、日本文芸社、2004年。 ISBN 4-537-20233-5
- 「カクテル・レシピ500 2005年度版」桑名伸佐監修、成美堂出版、2005年。 ISBN 4-415-10075-9
- 「2007新版 HBAバーテンダーズオフィシャルブック」社団法人日本ホテルバーメンズ協会著、ごま書房、2007年。 ISBN 978-4-341-13138-8
- 「読むカクテル百科」福西英三著、河出書房新社、2008年。 ISBN 978-4-309-27014-2
- 購入予定
- 一般書
- 「リキュールの世界」福西英三著、河出書房新社、2000年。 ISBN 978-4-309-26398-4
- 「ラルース 新カクテル事典」フェルナンド・カステロン著、花崎一夫監訳、ランダムハウス講談社、2007年。 ISBN 978-4270001233
- 「新版 世界のカクテル大辞典」稲 保幸著、しゅるい研究社、2002年。 ISBN 4-434-02468-X
- 「ミキソロジー」関連？
- 「フレアバーテンダーズ バイブル」北條智之、江田毅寿、滝藤育伸共著、ナランハ、2007年。 ISBN 4-931571-16-7
- 「ミキソロジー」そのものについての文献がなかなか見つからん…。マスコミが喧伝してるだけの、オサレ（笑）用語なのだろうか。
- バーテンダーズブック
- 「新版 NBAオフィシャル・カクテルブック」日本バーテンダー協会」編著、柴田書店、1994年。 ISBN 4-388-05743-6
適時追加します。あとはカクテルのレシピが多く載ってなくてもいいから、スピリッツとかリキュールとか、あるいはひとつのカクテルに対して深く掘り下げているような文献も。
編集メモ[編集]
- キュラソー関連
- <==ホワイト・キュラソー/ホワイトキュラソー
- <==ブルー・キュラソー/ブルーキュラソー
- <==レッド・キュラソー/レッドキュラソー
- <==トリプル・セック/トリプルセック/Triple sec
- コーヒー・リキュール関連
- <==コーヒーリキュール
- それぞれの「概要」はコーヒーリキュールへ、詳細は各項目へ
どうしようかこれ。クレーム・ド・メンテとかあるから、簡単にまとめられないぞ…。