利用者:いすか/SandBox2
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バー・ツールとは、バーにおいて、バーテンダーがカクテルの調合に用いる器具一式のこと。
主なバー・ツール
[編集]書籍などにおいて紹介されるバー・ツールには、以下のようなものがある。
シェーカー
[編集]ミキシング・グラス
[編集]ストレーナー
[編集]バー・スプーン
[編集]バー・ブレンダー
[編集]メジャー・カップ
[編集]その他のバー・ツール
[編集]出典・脚注
[編集]参考文献
[編集]- 「新版 バーテンダーズマニュアル」福西英三監修、花崎一夫、山﨑正信共著、柴田書店、1995年(参照13版、2004年)。 ISBN 4-388-05765-7
- 「2007新版 HBAバーテンダーズオフィシャルブック」社団法人日本ホテルバーメンズ協会著、ごま書房、2007年。 ISBN 978-4-341-13138-8