利用者:いすか/SandBox2
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バー・ツールとは、バーにおいて、バーテンダーがカクテルの調合に用いる器具一式のこと。
主なバー・ツール[編集]
書籍などにおいて紹介されるバー・ツールには、以下のようなものがある。
シェーカー[編集]
ミキシング・グラス[編集]
ストレーナー[編集]
バー・スプーン[編集]
バー・ブレンダー[編集]
メジャー・カップ[編集]
その他のバー・ツール[編集]
出典・脚注[編集]
参考文献[編集]
- 「新版 バーテンダーズマニュアル」福西英三監修、花崎一夫、山﨑正信共著、柴田書店、1995年(参照13版、2004年)。 ISBN 4-388-05765-7
- 「2007新版 HBAバーテンダーズオフィシャルブック」社団法人日本ホテルバーメンズ協会著、ごま書房、2007年。 ISBN 978-4-341-13138-8