利用者:伊佐坂安物/だし道楽

だし道楽の自動販売機。三井のリパークに設置されている。

ペットボトルのなかにはトビウオが入っている。

だし道楽（だしどうらく）は、有限会社二反田醤油が販売する出汁。ペットボトルのなかに焼いたトビウオがそのままの姿で入っている点に特徴がある。また、自動販売機による販売という珍しい手法をとっている。

製品 

だし道楽は、薄口醤油を基本とした関西風のだし製品である。うどん・鍋・だし巻き卵など多くの料理に使えるとされる。

500ミリリットルのペットボトルを容器として販売されており、このボトルは自動販売機で販売できるようにサイズを合わせたものである。広島県江田島の工場において、1日あたり2000本から2400本程度が生産されている。

ペットボトル容器のなかに入っているのが、九州産の焼あご、すなわちトビウオとこんぶである。なお、「焼あご入り」の製品以外に、こんぶのみの入った「昆布入り」、焼あごに加えて宗田節を入れた「焼きあご・宗田節入り」の2種類の製品が存在する。ボトルに入った焼あごは、砕くことでふりかけとして利用することもできるという。

自動販売機で販売されているため、通常のペットボトル飲料と勘違いして購入する消費者がいる可能性もあるが、そのような事態は起きていないという。700円という値段を見れば通常の飲料ではないとわかるためであるが、外国人の利用者が誤解しないように、念のため自動販売機の機体に“Do not drink. This is a vending machine of dashi.”という注意書きがなされている。

販売の経緯

だし道楽を販売する二反田醤油は、もともとは醤油の販売をメインとするメーカーであった。しかし、醤油の売れ行きが不調であったため、醤油の加工食品に事業を広げることとした。

この際、ポン酢、焼肉のたれなどを販売する案も上がったが、今後のだし市場の拡大に期待して、だしを販売することとした。その後、3年間をかけて開発されただし商品が「だし道楽」である。

2003年に完成した「だし道楽」は、当初はデパートやスーパーでの販売も試みられたものの。好調とは言いがたかった。そこで「だし道楽」を用いたうどん屋を開業することで、商品を宣伝しようとした。

しかし、うどん屋の営業時間は限られていたため、24時間販売を可能とするために、だしの自動販売機を設置して販売することを決めた。2012年にはコインパーキングの「三井のリパーク」と提携するようになり、各地の駐車場に自動販売機を展開し、設置数が増加している。

2017年時点では、全国およそ40箇所に設置されている。今後も百貨店などでの販売を行うことはなく、自販機のみでの販売を続ける予定だという。

外部リンク

• だし道楽公式ホームページ