利用者:舌先現象になります/sandbox
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| 薬食 | |
|---|---|
 ヤクシク | |
| 発祥地 | 大韓民国 |
| 関連食文化 | 朝鮮料理 |
| 薬食 | |
|---|---|
| 各種表記 | |
| ハングル： | 약식 |
| 漢字： | 藥食 |
| 発音： | ヤクシク |
| 日本語読み： | やくしょく |
| 英語表記： | yaksik |
薬食（ヤクシク[1]、朝: 약식）は、主にテボルム（旧暦の1月15日）に食べられる韓国の餅菓子[2]。薬飯(ヤクパフ、朝: 약밥)ともいう[1]。
蒸したもち米に、ごま油、醤油、蜂蜜、ナツメ、松の実など混ぜた後、再び蒸して作られる[2]。
- ^ a b 「韓国料理レシピシリーズ： 薬食（韓国政府公式ポータル）」『korea.net』2016年1月8日。2024年11月9日閲覧。
- ^ a b 国立国語院 著、三橋広夫/趙完済 訳『カラー日本語版韓国伝統文化事典』教育出版、2006年1月1日。ISBN 978-4316801032。