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. このページは酒類ブランド「レミーマルタン」について言及されています。フランス人ラグビープレイヤーレミ・マルタンについては該当するページを参照してください。
目次
[編集]1 歴史
2 製品
3 外部リンク
歴史
[編集]レミーマルタンは1724年にフランスコニャック地方にて創業したコニャックメゾンである。現在は1991年創業のレミーコアントロー社が所有している。
製品
[編集]ルイ13世
レミーマルタンXO
レミーマルタン1738
レミーマルタンVSOP
レミーマルタンは「フィーヌ・シャンパーニュ・コニャック」の専門家である。レミーマルタンに使用されるオー・ド・ヴィー（原酒）はコニャック地方の上級地区「グランド・シャンパーニュ」地区および「プティット・シャンパーニュ」地区で収穫された葡萄のみを使用し（シャンパーニュとは石灰石質の土壌の意）、さらに「グランド・シャンパーニュ」地区のものを50％以上含まなければならない。
コニャック地方の中心（heart of the Cognac）であるこの2地区で収穫された葡萄を蒸留したオー・ド・ヴィーは、複雑なアロマを持ち長期熟成に耐えうる品質ものであるとされている。
この上位2地区の生産量は限られているため、レミーマルタン社では「アライアンス・フィーヌ・シャンパーニュ」という同盟を締結し、高品質のオー・ド・ヴィーの生産を継続している。 法的に認められた「フィーヌ・シャンパーニュ・コニャック」はコニャック全生産量の中では17％に過ぎない。
また、「フィーヌ・シャンパーニュ・コニャック」の80％はレミーマルタン社の製品である。
レミーマルタンのシンボルはケンタウロスである。ギリシャ神話に登場する半人半獣の種族で、レミーマルタンでは上半身は人間の叡智、下半身は大地との融合を表し、手に持つ槍は星（高き理想）を目指すという哲学の象徴として用いられている。