末広（山梨県中央市/飲食店）

末広（すえひろ）は大沼孝雄を店主とする山梨中央市の和食・割烹料理店である。郷土料理のおざらや鳥もつ煮、中央市の商工会青年部が中心となって2007年に開発したご当地焼きそばの青春のトマト焼きそばや、うなぎ・うどん・そばを提供する。

概要

うなぎ・うどん・そばの他、山梨の郷土料理であるおざらや、鳥もつ煮、青春のトマト焼きそばを提供。うなぎは蒸して2度焼きする関東風のうなぎ。青春のトマト焼きそばは、山梨県中央市の特産のトマトと、ブランド豚の甲州富士桜ポークを使用しています。近年はマイカー旅行の家族連れの観光客も多い。

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