匠寛堂
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 市場情報 | 非上場 |
| 本店所在地 |
 日本〒850-0873 長崎県長崎市諏訪町7番10号 |
| 設立 | 1974年 |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 2310002003802 |
| 事業内容 | 和菓子製造販売 |
| 代表者 | 代表取締役社長 釜崎桂子 |
| 外部リンク | https://www.shokando.jp/ |
匠寛堂（しょうかんどう）は長崎県長崎市にある、カステラの専門店。毎年皇室、宮家へ献上される「特製献上五三焼佳好帝良（かすていら）」が有名。創業以来、無添加で良質の自然素材にこだわり、極上のかすてらの味を追求してきた。本店は、長崎市魚の町 眼鏡橋そばにあり、店舗販売は一店舗のみ。
家内製造で店舗の中に工房を持ち、ガラス越しにカステラの製造工程を見ることができる。
外部リンク
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