山中酒造店
 本社 | |
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒300-2706 茨城県常総市新石下 187番地 座標: 北緯36度07分00秒 東経139度58分15秒 / 北緯36.116612度 東経139.970923度 |
| 設立 | 1805年[1][2] |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 4050001030129 |
| 事業内容 | 酒造業 |
| 代表者 | 山中直次郎（八代目蔵元） |
| 外部リンク | https://hitorimusume.co.jp/ |
株式会社山中酒造店（やまなかしゅぞうてん）は、茨城県常総市新石下に工場と本社を置く日本の酒造会社である。
概要
[編集]鬼怒川に面した、かつての石下町にあり、鬼怒川の軟水を使って酒造りをしている[1][2]。当主の山中家の先祖は1650年ころから当地にいたとされ、1805年に酒造業を創業した[1]。
1944年には、関東地方の蔵としては初めて、全国新酒鑑評会で第1位になった[2]。
1970年以降は、特定名称酒のみを生産する体制をとり、1980年代以降は海外輸出にも取り組んでいる[2]。
もともとは越後杜氏が入っていたが[3]、2002年以降は、社員のみによる酒造りが行われている[1]。
主な商品
[編集]唯一のブランドである『一人娘』は、「端麗辛口」を謳っているが、「熟成感」も感じさせるとされる[4]。
特定名称酒
[編集]- 清酒 一人娘 純米大吟醸 1800ml
- 清酒 一人娘 特別純米 720ml
- 清酒 一人娘 本醸造酒さやか 720ml
脚注
[編集]- ^ a b c d “清酒「一人娘」醸造元 山中酒造店”. 茨城県観光物産協会. 2016年10月11日閲覧。
- ^ a b c d e 山岸千恵 (2003年5月14日). “山中酒造店社長・山中直次郎氏（トップに聞く）企業＠いばらき”. 朝日新聞・朝刊・茨城 - 聞蔵IIビジュアルにて閲覧
- ^ “歴史と由来”. 山中酒造店. 2016年10月11日閲覧。
- ^ 酒鮭 (2010年5月25日). “【161】一人娘 純米超辛口（ひとりむすめ) 【茨城】”. 47NEWS/Press Net Japan Co.,Ltd. 2010年5月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年10月11日閲覧。
外部リンク
[編集]- 名物・お土産（株）山中酒造店 - 常総市観光物産協会
- 水系別蔵元一覧 鬼怒川水系 - 茨城県酒造組合