泰石酒造
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒904-2221 沖縄県うるま市字平良川90番地 |
| 設立 | 1952年2月12日 |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 8360001007661 |
| 事業内容 | 清酒や泡盛などの製造販売 |
| 代表者 | 代表取締役社長 安田泰治 |
| 資本金 | 4,880万円 |
| 従業員数 | 5名 |
| 外部リンク | http://www.taikokushuzo.com/ |
泰石酒造株式会社（たいこくしゅぞう）は、沖縄県うるま市字平良川で清酒を製造・販売している酒造所。日本最南端の清酒酒造所として知られたが[1][2][3]、2024年（令和6年）に酒類卸の南島酒販（沖縄県西原町）と泡盛メーカーの請福酒造（石垣市）に事業承継することになった（日本酒造りの拠点も石垣島となる）[4]。
沿革
[編集]- 1952年 - 設立。
- 8月酒製造免許交付。
- 1953年5月13日 焼酎製造開始
- 1955年8月11日 泡盛製造開始
- 1955年10月30日 ウイスキー製造開始
- 1959年8月5日 リキュール製造開始
- 1968年 長崎黎明酒造（現・杵の川）から「四季醸造設備」を導入し清酒の内製を開始[1]。
- 1981年9月12日 酒みりん製造販売開始
- 別棟で醸造していた泡盛の製造をやめて清酒に絞る。
- 2015年7月、夏場に醸造。
銘柄
[編集]- 黎明純米吟醸
- 黎明本醸造
脚注
[編集]- ^ a b “日本最南端の清酒!その誕生は沖縄の夜明けとともにあった”. 日刊工業新聞 (2015年6月21日). 2015年7月5日閲覧。
- ^ “うちな〜ムーン 沖縄生まれの「日本酒」”. 琉球朝日放送報道制作部 (2008年11月3日). 2015年7月5日閲覧。
- ^ 森山卓. “日本最南端の清酒『黎明』”. 日本トランスオーシャン航空. 2015年7月5日閲覧。
- ^ “沖縄唯一の日本酒、泡盛メーカーが継ぐ 泰石酒造から南島酒販・請福酒造へ 「米どころ」石垣島で製造”. 沖縄タイムス (2024年2月6日). 2024年2月6日閲覧。
外部リンク
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