渡辺彰
わたなべ あきら 渡辺 彰 | |
|---|---|
| 生誕 |
1943年4月1日（81歳） 新潟県妙高市 |
| 国籍 |
 日本 |
| 職業 | 新調理システム推進協会 会長 |
| 活動期間 | 1975年 - |
| 著名な実績 |
日光プリンスホテル料理長 箱根プリンスホテル料理長 |
| 代表作 | 新調理システム推進協会 (創設者) |
| 補足 | |
渡辺 彰（わたなべ あきら、1943年4月1日 - ）は日本人のフランス料理人。新潟県新井市（現・妙高市）出身、長岡市在住。新調理システム推進協会会長（創設者）。
略歴
[編集] | 伝記の記載を年譜形式のみとすることは推奨されていません。 |
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- 1962年（昭和37年）- 新潟県立小千谷高等学校卒業。西武鉄道（株）横浜プリンスホテル入社。
- 1970年（昭和45年）- 海外勤務（スイスのホテルプラザ、フランスのレストランルドワイヨン、ホテルル・ソールノルマン）
- 1973年（昭和48年）- 東京プリンスホテル。
- 1975年（昭和50年）- 日光プリンスホテル料理長。
- 1993年（平成5年）- 箱根プリンスホテル料理長。
- 2000年（平成12年）- 松屋フーズ商品本部顧問。