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* 南[[イタリア]]の大衆食堂（[[トラットリア]]）の雰囲気をイメージして店舗設計がされている<ref>[http://www.capricciosa.co.jp/shop/ イタリア料理 カプリチョーザ 店舗案内]</ref>。
* 南[[イタリア]]の大衆食堂（[[トラットリア]]）の雰囲気をイメージして店舗設計がされている<ref>[http://www.capricciosa.co.jp/shop/ イタリア料理 カプリチョーザ 店舗案内]</ref>。
* 創業当時の1978年頃は、イタリア料理はまだまだ高級で、ごく一部の人達のための料理だった。そこに創業者の本多征昭が目を付け、多くの客に安く美味しく提供したいという思いから誕生した<ref name="red"/>。
* 創業当時の1978年頃は、イタリア料理はまだまだ高級で、ごく一部の人達のための料理だった。そこに創業者の本多征昭が目を付け、多くの客に安く美味しく提供したいという思いから誕生した<ref name="red"/>。
* [[エフエム東京|TOKYO FM]]の[[ラジオ番組]]「[[放送室 (ラジオ番組)|放送室]]」の中で、[[ダウンタウン (お笑いコンビ)|ダウンタウン]]の[[松本人志]]がカプリチョーザを絶賛したことから、カプリチョーザが同番組の[[スポンサー]]になり、企画「[[放送室 (ラジオ番組)#カプリチョーザ杯|カプリチョーザ杯]]」が開催された。
* [[エフエム東京|TOKYO FM]]の[[ラジオ番組]]「[[放送室 (ラジオ番組)|放送室]]」の中で、[[ダウンタウン (お笑いコンビ)|ダウンタウン]]の[[松本人志]]がカプリチョーザを絶賛したことから、カプリチョーザが同番組の[[スポンサー]]になり、企画「[[放送室 (ラジオ番組)#カプリチョーザ杯|カプリチョーザ杯]]」、さらには[[ケータリング]]まで用意され、部長が出向いた。
* 2018年7月16日で40周年を迎え、オフィシャルホームページの刷新と40周年キャンペーンなどのデザイナーとして[[&Form]]の[[丸山新]]を起用した。
* 2018年7月16日で40周年を迎え、オフィシャルホームページの刷新と40周年キャンペーンなどのデザイナーとして[[&Form]]の[[丸山新]]を起用する。
* 2018年10月30日にはノンフィクションライターの[[神山典士]]（著）、[[本多惠子]]（監修）で書籍『カプリチョーザ 愛され続ける味』を[[プレジデント社]]から出版。
* 2018年10月30日にはノンフィクションライターの[[神山典士]]（著）、[[本多惠子]]（監修）で書籍『カプリチョーザ 愛され続ける味』を[[プレジデント社]]から出版する。
* 2021年10月よりカプリチョーザの人気パスタ、トマトとニンニクのスパゲティの冷凍パスタソース130g×2食入りを[[コープデリ]]から販売を開始する。
* 2022年6月よりカプリチョーザ生スパゲティ（冷凍）130g×2食入りを[[コープデリ]]から販売を開始する。
* 2022年8月よりカプリチョーザの人気パスタ、カニのトマトクリームスパゲティの冷凍パスタソース120g×2食入りを[[コープデリ]]から販売を開始する。
* 2022年8月より[[セブンイレブン]]にカプリチョーザ監修の冷凍パスタ「トマトとニンニク」が発売。
[[ファイル:ニンニク 2.jpg|サムネイル]]
[[ファイル:ニンニク 2.jpg|サムネイル]]

== 店舗展開 ==
=== 国内店舗 ===
'''北海道'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%a4%e3%82%aa%e3%83%b3%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e8%8b%ab%e5%b0%8f%e7%89%a7%e5%ba%97/ イオンモール苫小牧店]
:*[https://capricciosa.com/location/%e5%b0%8f%e6%a8%bd%e5%ba%97/ 小樽店]
:*[https://capricciosa.com/location/%e6%9c%ad%e5%b9%8c%e5%8c%971%e6%9d%a1%e5%ba%97/ 札幌北1条店]
'''青森県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%a4%e3%82%aa%e3%83%b3%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e4%b8%8b%e7%94%b0%e5%ba%97/ イオンモール下田店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e9%9d%92%e6%a3%aeelm%e5%ba%97/ 青森ELM店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e5%bc%98%e5%89%8d%e5%ba%97/ 弘前中三店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e9%9d%92%e6%a3%aethree%e5%ba%97/ 青森THREE店]
'''宮城県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%b6%e3%83%bb%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e4%bb%99%e5%8f%b0%e9%95%b7%e7%94%ba%e5%ba%97/ ザ・モール仙台長町店]
'''山形県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e5%b1%b1%e5%bd%a2%e3%82%a8%e3%82%b9%e3%83%91%e3%83%ab%e5%ba%97/ 山形エスパル店]
'''茨城県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e8%a5%bf%e5%8f%8b%e5%ae%88%e8%b0%b7%e5%ba%97/ 西友守谷店]
'''栃木県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e5%ae%87%e9%83%bd%e5%ae%ae%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%82%bf%e3%83%bc%e3%83%91%e3%83%bc%e3%82%af%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%83%83%e3%83%94%e3%83%b3%e3%82%b0%e3%83%93%e3%83%ac%e3%83%83%e3%82%b8%e5%ba%97/ 宇都宮インターパークショッピングビレッジ店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e4%bd%90%e9%87%8e%e3%83%97%e3%83%ac%e3%83%9f%e3%82%a2%e3%83%a0%e3%83%bb%e3%82%a2%e3%82%a6%e3%83%88%e3%83%ac%e3%83%83%e3%83%88%e5%ba%97/ 佐野プレミアム・アウトレット店]
'''群馬県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%81%91%e3%82%84%e3%81%8d%e3%82%a6%e3%82%a9%e3%83%bc%e3%82%af%e5%89%8d%e6%a9%8b%e5%ba%97/ けやきウォーク前橋店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%a4%e3%82%aa%e3%83%b3%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e5%a4%aa%e7%94%b0%e5%ba%97/ イオンモール太田店]
'''埼玉県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%81%95%e3%81%84%e3%81%9f%e3%81%be%e6%96%b0%e9%83%bd%e5%bf%83%e5%ba%97/ さいたま新都心店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%83%af%e3%82%ab%e3%83%90%e3%82%a6%e3%82%a9%e3%83%bc%e3%82%af%e5%ba%97/ ワカバウォーク店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e7%86%8a%e8%b0%b7%e3%83%86%e3%82%a3%e3%82%a2%e3%83%a9%e5%ba%97/ 熊谷ティアラ店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e6%89%80%e6%b2%a2%e8%a5%bf%e5%8f%a3%e5%ba%97/ 所沢西口店]
:* [https://capricciosa.com/location/3539/ ららぽーと富士見店]
'''千葉県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%83%88%e3%83%9e%e3%83%88%e3%82%ac%e3%83%bc%e3%83%aa%e3%83%83%e3%82%af-%e3%82%a4%e3%82%aa%e3%83%b3%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e6%88%90%e7%94%b0%e5%ba%97/ トマト&ガーリック イオンモール成田店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%83%97%e3%83%ac%e3%83%8a%e5%b9%95%e5%bc%b5%e5%ba%97/ プレナ幕張店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%83%86%e3%83%a9%e3%82%b9%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e6%9d%be%e6%88%b8%e5%ba%97/ テラスモール松戸店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e5%8d%83%e8%91%89%e3%83%8b%e3%83%a5%e3%83%bc%e3%82%bf%e3%82%a6%e3%83%b3%e5%ba%97/ 千葉ニュータウン店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e9%85%92%e3%80%85%e4%ba%95%e3%83%97%e3%83%ac%e3%83%9f%e3%82%a2%e3%83%a0%e3%83%bb%e3%82%a2%e3%82%a6%e3%83%88%e3%83%ac%e3%83%83%e3%83%88%e5%ba%97/ 酒々井プレミアム・アウトレット店]
'''東京都'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e6%b8%8b%e8%b0%b7%e6%9c%ac%e5%ba%97/ 渋谷本店（直営店舗）]
:* [https://capricciosa.com/location/%e6%b1%a0%e4%b8%8a%e5%ba%97/ 池上店（直営店舗）]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%83%94%e3%83%83%e3%83%84%e3%82%a1%e3%83%93%e3%83%a5%e3%83%83%e3%83%95%e3%82%a7-%e3%82%a2%e3%83%88%e3%83%ac%e5%a4%a7%e6%a3%ae%e5%ba%97/ ピッツァ＆ビュッフェ アトレ大森店（直営店舗）]
:* [https://capricciosa.com/location/%e9%a7%92%e6%b2%a2%e5%a4%a7%e5%ad%a6%e5%ba%97/ 駒沢大学店（直営店舗）]
:* [https://capricciosa.com/location/%e6%96%b0%e5%ae%bf%e3%83%af%e3%82%b7%e3%83%b3%e3%83%88%e3%83%b3%e3%83%9b%e3%83%86%e3%83%ab%e5%ba%97/ 新宿ワシントンホテル店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%b3%e3%83%94%e3%82%b9%e5%90%89%e7%a5%a5%e5%af%ba%e5%ba%97/ コピス吉祥寺店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%a4%e3%82%aa%e3%83%b3%e6%9d%bf%e6%a9%8b%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%83%83%e3%83%94%e3%83%b3%e3%82%b0%e3%82%bb%e3%83%b3%e3%82%bf%e3%83%bc%e5%ba%97/ イオン板橋ショッピングセンター店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%ab%e3%83%97%e3%83%aa%e3%82%ab%e3%83%95%e3%82%a7-%e3%82%a2%e3%83%88%e3%83%ac%e3%83%b4%e3%82%a3%e7%94%b0%e7%ab%af%e5%ba%97/ カプリカフェ アトレヴィ田端店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e8%a5%bf%e8%91%9b%e8%a5%bf%e5%ba%97/ 西葛西店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%aa%e3%83%aa%e3%83%8a%e3%82%b9%e9%8c%a6%e7%b3%b8%e7%94%ba%e5%ba%97/ オリナス錦糸町店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e7%94%ba%e7%94%b0%e3%83%a2%e3%83%87%e3%82%a3%e5%ba%97/ 町田モディ店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e5%be%a1%e5%be%92%e7%94%ba-%e5%90%89%e6%b1%a0%e6%9c%ac%e5%ba%97%e3%83%93%e3%83%ab%e5%ba%97/ 御徒町吉池本店ビル店]
'''神奈川県'''
:*[https://capricciosa.com/location/%e3%82%a6%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%82%b0%e4%b8%8a%e5%a4%a7%e5%b2%a1%e5%ba%97/ ウィング上大岡店（直営店舗）]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%a6%e3%82%a3%e3%83%b3%e3%82%b0%e3%82%ad%e3%83%83%e3%83%81%e3%83%b3%e9%87%91%e6%b2%a2%e5%85%ab%e6%99%af%e5%ba%97/ ウィングキッチン金沢八景店（直営店舗）]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%a4%e3%82%aa%e3%83%b3%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e5%a4%a7%e5%92%8c%e5%ba%97/ イオンモール大和店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%83%88%e3%83%9e%e3%83%88%e3%82%ac%e3%83%bc%e3%83%aa%e3%83%83%e3%82%af-%e3%83%a9%e3%82%be%e3%83%bc%e3%83%8a%e5%b7%9d%e5%b4%8e%e5%ba%97/ トマト&ガーリック ラゾーナ川崎店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%83%88%e3%83%9e%e3%83%88%e3%82%ac%e3%83%bc%e3%83%aa%e3%83%83%e3%82%af-%e6%a8%aa%e9%a0%88%e8%b3%80%e3%83%a2%e3%82%a2%e3%83%bc%e3%82%ba%e5%ba%97/ トマト&ガーリック 横須賀モアーズ店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%83%9e%e3%83%ab%e3%82%a4%e3%83%95%e3%82%a1%e3%83%9f%e3%83%aa%e3%83%bc%e6%ba%9d%e5%8f%a3%e5%ba%97/ マルイファミリー溝口店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e6%a8%aa%e6%b5%9c%e3%81%bf%e3%81%aa%e3%81%a8%e3%81%bf%e3%82%89%e3%81%84%e5%ba%97/ 横浜みなとみらい店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e6%a8%aa%e6%b5%9c%e5%85%83%e7%94%ba%e5%ba%97/ 横浜元町店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e6%88%b8%e5%a1%9a%e5%ba%97/ 戸塚店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e6%b1%9f%e3%83%8e%e5%b3%b6%e5%ba%97/ 江ノ島店]
'''新潟県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e6%96%b0%e6%bd%9f%e9%a7%85%e5%8d%97%e5%ba%97/ 新潟駅南店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e6%96%b0%e6%bd%9f%e4%b8%87%e4%bb%a3%e3%82%b7%e3%83%86%e3%82%a3%e5%ba%97/ 新潟万代シティ店]
'''富山県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%a4%e3%82%aa%e3%83%b3%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e9%ab%98%e5%b2%a1%e5%ba%97/ イオンモール高岡店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e5%af%8c%e5%b1%b1%e3%83%95%e3%82%a1%e3%83%9c%e3%83%bc%e3%83%ac%e5%ba%97/ 富山ファボーレ店]
'''石川県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%a4%e3%82%aa%e3%83%b3%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e7%99%bd%e5%b1%b1%e5%ba%97/ イオンモール白山店]
'''愛知県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%83%88%e3%83%a9%e3%83%83%e3%83%88%e3%83%aa%e3%82%a2-%e3%82%ab%e3%83%97%e3%83%aa%e3%83%81%e3%83%a7%e3%83%bc%e3%82%b6-%e3%82%a4%e3%82%aa%e3%83%b3%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e5%b2%a1%e5%b4%8e%e5%ba%97/ トラットリア カプリチョーザ イオンモール岡崎店]
'''三重県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%a4%e3%82%aa%e3%83%b3%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e9%88%b4%e9%b9%bf%e5%ba%97/ イオンモール鈴鹿店]
'''滋賀県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%a4%e3%82%aa%e3%83%b3%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e8%8d%89%e6%b4%a5%e5%ba%97/ イオンモール草津店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%83%94%e3%82%a8%e3%83%aa%e5%ae%88%e5%b1%b1%e5%ba%97/ ピエリ守山店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e8%bf%91%e6%b1%9f%e5%85%ab%e5%b9%a1%e5%ba%97/ 近江八幡店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e8%8d%89%e6%b4%a5a%ef%bd%a5square%e5%ba%97/ 草津A･SQUARE店]
'''京都府'''
:* [https://capricciosa.com/location/bivi%e4%ba%8c%e6%9d%a1%e5%ba%97/ BiVi二条店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%a4%e3%82%aa%e3%83%b3%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%abkyoto%e5%ba%97/ イオンモールKYOTO店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e6%b2%b3%e5%8e%9f%e7%94%bavox%e5%ba%97/ 河原町VOX店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e6%b2%b3%e5%8e%9f%e7%94%ba%e3%82%aa%e3%83%bc%e3%83%91%e5%ba%97/ 河原町オーパ店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e4%ba%ac%e9%83%bd%e3%83%a8%e3%83%89%e3%83%90%e3%82%b7%e5%ba%97/ 京都ヨドバシ店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e5%9f%8e%e9%99%bd%e5%ba%97/ 城陽店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e4%bc%8f%e8%a6%8b%e6%a1%83%e5%b1%b1%e5%ba%97/ 伏見桃山店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%a4%e3%82%aa%e3%83%b3%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e9%ab%98%e3%81%ae%e5%8e%9f%e5%ba%97/ イオンモール高の原店]
'''大阪府'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%83%a8%e3%83%89%e3%83%90%e3%82%b7%e6%a2%85%e7%94%b0%e5%ba%97/ リンクスウメダ店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%81%82%e3%81%b9%e3%81%ae%e3%82%ad%e3%83%a5%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e5%ba%97/ あべのキューズモール店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%81%aa%e3%82%93%e3%81%b0city%e5%ba%97/ なんばCITY店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%89%e3%82%89%e3%81%bd%e3%83%bc%e3%81%a8%e5%92%8c%e6%b3%89%e5%ba%97/ ららぽーと和泉店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%a4%e3%82%aa%e3%83%b3%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%82%8a%e3%82%93%e3%81%8f%e3%81%86%e6%b3%89%e5%8d%97%e5%ba%97/ イオンモールりんくう泉南店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%a4%e3%82%aa%e3%83%b3%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e5%a0%ba%e9%89%84%e7%a0%b2%e7%94%ba%e5%ba%97/ イオンモール堺鉄砲町店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%a2%e3%82%b6%e3%83%bc%e3%83%ab%e6%a1%83%e5%b1%b1%e5%8f%b0%e5%ba%97/ アザール桃山台店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%a4%e3%82%aa%e3%83%b3%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e8%8c%a8%e6%9c%a8%e5%ba%97/ イオンモール茨木店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%83%8b%e3%83%88%e3%83%aa%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e6%9e%9a%e6%96%b9%e5%ba%97/ ニトリモール枚方店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%83%9f%e3%83%a5%e3%83%bc%e3%82%ba%e9%ab%98%e6%a7%bb%e5%ba%97/ ミューズ高槻店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%81%bf%e3%81%ae%e3%81%8a%e3%82%ad%e3%83%a5%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e5%ba%97/ みのおキューズモール店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%bb%e3%83%96%e3%83%b3%e3%83%91%e3%83%bc%e3%82%af%e5%a4%a9%e7%be%8e%e5%ba%97/ セブンパーク天美店]
'''兵庫県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%83%96%e3%83%ab%e3%83%a1%e3%83%bc%e3%83%abhat%e7%a5%9e%e6%88%b8%e5%ba%97/ ブルメールHAT神戸店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e7%a5%9e%e6%88%b8%e3%83%a2%e3%82%b6%e3%82%a4%e3%82%af%e5%ba%97/ 神戸モザイク店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%81%82%e3%81%be%e3%81%8c%e3%81%95%e3%81%8d%e3%82%ad%e3%83%a5%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e5%ba%97/ あまがさきキューズモール店]
'''奈良県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%a4%e3%82%aa%e3%83%b3%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e6%a9%bf%e5%8e%9f%e5%ba%97/ イオンモール橿原店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%a4%e3%82%aa%e3%83%b3%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e5%a4%a7%e5%92%8c%e9%83%a1%e5%b1%b1%e5%ba%97/ イオンモール大和郡山店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e5%a5%88%e8%89%af%e3%83%95%e3%82%a1%e3%83%9f%e3%83%aa%e3%83%bc%e5%ba%97/ ならファミリー店]
'''岡山県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%a4%e3%82%aa%e3%83%b3%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e5%80%89%e6%95%b7%e5%ba%97/ イオンモール倉敷店]
'''徳島県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%83%95%e3%82%b8%e3%82%b0%e3%83%a9%e3%83%b3%e5%8c%97%e5%b3%b6%e5%ba%97/ フジグラン北島店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e5%be%b3%e5%b3%b6%e5%ba%97/ 徳島店]
'''愛媛県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%a4%e3%82%aa%e3%83%b3%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e6%96%b0%e5%b1%85%e6%b5%9c%e5%ba%97/ イオンモール新居浜店]
'''高知県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%a4%e3%82%aa%e3%83%b3%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e9%ab%98%e7%9f%a5%e5%ba%97/ イオンモール高知店]
'''長崎県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e9%95%b7%e5%b4%8e%e3%82%a2%e3%83%9f%e3%83%a5%e3%83%97%e3%83%a9%e3%82%b6%e5%ba%97/ 長崎アミュプラザ店]
'''熊本県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e7%86%8a%e6%9c%ac%e4%b8%8a%e9%80%9a%e3%82%8a%e5%ba%97/ 熊本上通り店]
'''大分県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e5%a4%a7%e5%88%86%e3%83%91%e3%83%bc%e3%82%af%e3%83%97%e3%83%ac%e3%82%a4%e3%82%b9%e5%ba%97/ 大分パークプレイス店]
'''宮崎県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e5%ae%ae%e5%b4%8e%e5%a4%a7%e5%b3%b6%e9%80%9a%e3%82%8a%e5%ba%97/ 宮崎大島通り店]
'''沖縄県'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%b5%e3%82%b6%e3%83%b3%e3%83%97%e3%83%ac%e3%83%83%e3%82%af%e3%82%b9%e5%8d%97%e9%a2%a8%e5%8e%9f%e5%ba%97/ サザンプレックス南風原店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e5%a4%a9%e4%b9%85%e5%ba%97/ 天久店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e5%8c%97%e8%b0%b7%e7%be%8e%e6%b5%9c%e5%ba%97/ 北谷美浜店]

=== フランチャイズ店　海外 ===
'''グアム'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%b0%e3%82%a2%e3%83%a0-agana-shopping-center%e5%ba%97/ グアム Agana Shopping Center店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%82%b0%e3%82%a2%e3%83%a0-pacific-place%e5%ba%97/ グアム Pacific Place店]
'''台湾'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e5%8f%b0%e6%b9%be-tien-mu%e5%ba%97/ 台湾 台北天母SOGO店]
'''ベトナム'''
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%83%99%e3%83%88%e3%83%8a%e3%83%a0-vincom-landmark-81%e5%ba%97/ ベトナム Vincom Landmark 81店]
:* [https://capricciosa.com/location/%e3%83%99%e3%83%88%e3%83%8a%e3%83%a0-vincom-centermetropolis/ ベトナム Vincom Metropolis店]


== 関連会社 ==
== 関連会社 ==
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* [http://www.capricciosa.com/ カプリチョーザオフィシャルホームページ]
* [http://www.capricciosa.com/ カプリチョーザオフィシャルホームページ]
* [http://www.capricciosa.co.jp/ 株式会社伊太利亜飯店華婦里蝶座ホームページ]
* [http://www.capricciosa.co.jp/ 株式会社伊太利亜飯店華婦里蝶座ホームページ]
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2023年6月28日 (水) 08:36時点における版

  1. capricciosa - イタリア語で「気まぐれ」を意味する。イタリア料理のメニューで使われる際は、「シェフにおまかせ」と捉える場合が多い。
  2. この項目では、株式会社 伊太利亜飯店 華婦里蝶座が運営するイタリア料理チェーン店について記述する。
株式会社伊太利亜飯店華婦里蝶座
Italia-Hanten Capricciosa Co.,ltd
種類 株式会社
略称 カプリチョーザ（店舗展開名）
本社所在地 日本の旗 日本
〒150-0002
東京都渋谷区渋谷3-13-9
エトワールUビル4階
本店所在地 〒150-0011
東京都渋谷区東1丁目3番1号
カミニートビル1階
設立 1985年4月
業種 小売業
法人番号 9011001002538 ウィキデータを編集
事業内容 レストラン事業、フランチャイズ事業、食品販売事業、ライセンス事業 他
代表者 本多惠子（代表取締役）
資本金 1000万円
関係する人物 本多征昭（オーナーシェフ、創業者）
本多理奈 （専務取締役）
外部リンク http://www.capricciosa.co.jp/
特記事項：創業は1978年7月（昭和53年）
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カプリチョーザは、東京都渋谷区に本社を置く株式会社伊太利亜飯店華婦里蝶座（イタリアはんてんカプリチョーザ）が運営するイタリア料理チェーン店。

沿革

  • イタリア国立エナルクホテル学校をイタリア人以外で初めて首席で卒業した創業者兼オーナーシェフの本多征昭（1988年7月、44歳で逝去）が、イタリア政府から派遣され1970年3月に日本で初めて開催された大阪万博において、イタリア館のシェフを担当していた。
  • 1978年7月に東京都渋谷区に1号店を開店[1]。
  • 1982年、現在の渋谷本店（東京都渋谷区東1-3-1 カミニートビル1F）の同じビル内に拠点を移す[1]。

概要

  • 店名の由来は、イタリア語で「気まぐれな」を意味する形容詞 capriccioso の女性形 capricciosa から。
  • 南イタリアの大衆食堂（トラットリア）の雰囲気をイメージして店舗設計がされている[2]。
  • 創業当時の1978年頃は、イタリア料理はまだまだ高級で、ごく一部の人達のための料理だった。そこに創業者の本多征昭が目を付け、多くの客に安く美味しく提供したいという思いから誕生した[1]。
  • TOKYO FMのラジオ番組「放送室」の中で、ダウンタウンの松本人志がカプリチョーザを絶賛したことから、カプリチョーザが同番組のスポンサーになり、企画「カプリチョーザ杯」、さらにはケータリングまで用意され、部長が出向いた。
  • 2018年7月16日で40周年を迎え、オフィシャルホームページの刷新と40周年キャンペーンなどのデザイナーとして&Formの丸山新を起用する。
  • 2018年10月30日にはノンフィクションライターの神山典士（著）、本多惠子（監修）で書籍『カプリチョーザ 愛され続ける味』をプレジデント社から出版する。
  • 2021年10月よりカプリチョーザの人気パスタ、トマトとニンニクのスパゲティの冷凍パスタソース130g×2食入りをコープデリから販売を開始する。
  • 2022年6月よりカプリチョーザ生スパゲティ（冷凍）130g×2食入りをコープデリから販売を開始する。
  • 2022年8月よりカプリチョーザの人気パスタ、カニのトマトクリームスパゲティの冷凍パスタソース120g×2食入りをコープデリから販売を開始する。
  • 2022年8月よりセブンイレブンにカプリチョーザ監修の冷凍パスタ「トマトとニンニク」が発売。

店舗展開

国内店舗

北海道

青森県

宮城県

山形県

茨城県

栃木県

群馬県

埼玉県

千葉県

東京都

神奈川県

新潟県

富山県

石川県

愛知県

三重県

滋賀県

京都府

大阪府

兵庫県

奈良県

岡山県

徳島県

愛媛県

高知県

長崎県

熊本県

大分県

宮崎県

沖縄県

フランチャイズ店　海外

グアム

台湾

ベトナム

関連会社

  • 有限会社カプリチョーザプランニング
  • 株式会社M・K・Yフーズ

脚注

[脚注の使い方]
  1. ^ a b c d イタリア料理 カプリチョーザ 創業ストーリー
  2. ^ イタリア料理 カプリチョーザ 店舗案内

外部リンク

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企業グループ
すかいらーく系列
ロイヤルHD系列
セブン&アイFS系列
吉野家HD系列
ゼンショー系列
全国展開
地方展開
伊太利亜飯店華婦里蝶座に関するカテゴリ:
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