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みを使用したり、両方を使っていたりするため、日本原産のワサビを本わさびと呼び、これを使ったものを高級品として区別していることが多い。 地下茎をすり下ろした薬味、調味料も「ワサビ」と呼ぶこともある。寿司屋の符牒になみだ、さびがある。寿司や刺身の世界的な普及に伴って、英語、フランス語、台湾語、広東語、…

レタス巻き 宮崎県の寿司店が考案した巻き物の名称で、海老を芯にし、マヨネーズをかけてレタスと一緒に巻いたもの。 なみだ巻 「ばくだん巻き」「ワサビ巻き」ともいう。刻みわさびまたはおろしわさびを中に巻いたもの。「なみだ」はわさびを指す寿司屋の符牒。 裏巻きは、日本の一般的な海苔巻きとは異なり、海苔が内側で酢飯を外側に巻く。「sushi…

板付きの蒲鉾などをそのまま、短冊切りにしてわさび醤油などで食す。居酒屋や蕎麦屋の酒肴として知られる板わさはその一種である。 肉類 生食用の新鮮な馬肉は刺身で生食されるほか、鯨肉なども刺身として知られる。牛肉や豚肉、また鶏肉も刺身とされるが、食中毒や寄生虫感染のリスクが高いために許可されたもの以外は…

まって深々とお辞儀をするほどの伝説の寿司職人。目標である鮃蔵が逝去して寿司が握れないほど落ち込んでいた鱒之介を弟子に引き取り、彼に再び寿司の奥深さを教えた（修業の様子は『寿司魂』に描かれている）。また、戦後の闇市が東京に数多く出ていた中で、「寿司屋はま…

は2016年（平成28年）11月出荷分から復刻され、2025年1月31日まで行われる お茶づけ海苔 さけ茶づけ 梅干茶づけ わさび茶づけ たらこ茶づけ おとなのお茶づけシリーズ（永谷園オンラインショップにて購入可能） おとなののり茶づけ おとなの紅鮭茶づけ おとなの梅茶づけ おとなのわさび茶づけ…

日本語のおむすびに由来。スパムやホットドッグ、テリヤキなどを乗せ、通常温めた状態で売られている。スパムを載せたものは「スパムむすび」と呼ばれている。 スシ - 生魚を使った握り寿司ではなく、巻寿司やコーン・スシ（いなり寿司）が惣菜料理として普及している。 チャウファン - 中国語の炒粉。平打ちのライスヌードルを用いた…

郷土料理百選 - 岩国寿司 天然アユがのぼる100名川 - 錦川 岩国寿司 - 箱寿司 おおひら - 郷土料理 レンコン 岩国茶がゆ 岩国栗 鮎（鮎うるか・鮎姿煮） 阿品たくあん 高森牛（旧周東町） お米麺（旧玖珂町） ヤーコン芋（旧由宇町） わさび（旧錦町） 岩まん 錦帯せんべい はす餅 五橋ジュレ（地酒五橋の風味入りゼリー）…

わさ」、わさび芋、焼海苔、厚焼き玉子、はじかみショウガと味噌、また場合によっては親子丼といった丼物など。また店によっては、茹でた蕎麦を油で揚げた揚げ蕎麦が品書きにあることもある。これは箸休め、あるいは乾き物として酒肴にされる。 太平洋戦争以前の蕎麦屋には…

「笑ってはいけないシリーズ」の通算2作目で、2004年9月19日に放送された「わさび寿司ロシアンルーレット対決」で敗れた浜田雅功・山崎邦正・田中直樹の3人が罰ゲームを実施。 DVDは第5巻、Blu-rayは第4巻に収録、この回以降笑った場合にお尻に罰が与えられる。 対決に勝った松本人志と遠藤章造は罰ゲームの指揮者として出演。…

わさびを盛ったり、醤油を試験管からスポイトで取って取り皿に入れたり、ピンセットでネタを載せるなどして寿司を作る。しまいにはあがりと称してうがい薬や、正露丸の握り寿司をサービスと称して出してくる。 開業前の寿司屋 いかりやが寿司屋に入ると、そこは寿司屋を開業する予定の普通の民家（家主は…

はおかしい」と言い朝青龍が毎年11月に行われる大相撲九州場所千秋楽の翌日に収録した事をバラした。 都内の寿司店で西川・夏川と共に頭上にマジックベルトで付けられたお題に他の3人のトークを聞いて答えるゲームを行い正解したら寿司を堪能出来るが不正解だったらわさび入りの激辛寿司…

」ことを挙げている。2015年3月16日には、海苔メーカー各社からおにぎらず専用海苔も発売され、人気商品となった。2015年の「今年の一皿」に選出されている。 クックパッドが紹介した『クッキングパパ』の元祖おにぎらずの作り方は以下の通り。 「かつお節をわさび醤油で和えたもの」と「梅干しのシソ」をご飯200gに混ぜ込む…

手を触れずに魚を捌く伝統の儀式　将軍の料理番に連なる第十六代家元が復活させたのは、にぎり寿司の原型　2024年3月20日閲覧。 ^ 牛肉ゴロゴロ！　サクサクのカレーパンをテラス席で食べる至福の時間　東郷町「パンと庭」　2024年4月5日閲覧。 ^ 「ジェラシーな朝」「くちどけませんか？」謎ワードが飛び交うパン屋　愛知県西部で魅…

ずんだ笹かまぼこ ずんだ豆腐 ずんだラーメン（麺に枝豆ペーストが練りこまれている） ずんだ冷麺（スープに枝豆ペーストが溶かしてある） ずんだ寿司（すり潰した枝豆+わさび+マヨネーズ） ずんだコロッケ ずんだと豆乳のスパゲティ ずんだスープ（イタリア・シチリア料理のマッコ・ディ・ファーベに類似） 里芋のずんだマヨネーズ和え…

もりうどん」とも呼ばれるが、ざるそばと同様に刻み海苔の有無で区別される場合もある。薬味は東日本で多いわさびと西日本で多いしょうがに大別される。 茹でた麺を湯切りして器に盛り、生醤油や少量のつゆをかけて食べる。具は様々であり、具材名を冠して「肉ぶっかけ」などと呼ばれることがある。…

米はコシヒカリやひとめぼれ、ヒノヒカリが生産されている。野菜はわさびやれんこん、トマトの生産が盛んで、果物は瀬戸内側で温州みかんや夏みかん、中山間部では栗の栽培が盛ん。花は下関市を中心にゆり、バラ、カーネーション、菊の栽培が盛んである。 畜産においては本県が日本で初めて誕生させ全国唯一である無角和牛…

は失格。ゴールゲート通過前であっても一度流れたネタをゲートから遠い位置に置いた場合も反則行為として失格となる。なお、プリン・かき氷・ミカン・ゆで卵・そば・味噌汁またはわんこそばなど寿司ではない食べにくい食べ物がトラップとして用意されているほか、終盤にはわさび…

も、第二次産業に携わる人が増えたこともある。第三次産業は1980年頃から携わる人が増えた。 米（魚沼産コシヒカリ） 日本酒（市内には玉川酒造、緑川酒造と酒蔵が複数ある） 切り花（堀之内地区 主にユリ等） たらの芽・うるい（堀之内地区） 魚沼わさび（小出地区十日町） 魚沼健康豚（広神地区）…

港のヨーコ・ヨコハマ・ヨコスカ（ダウン・タウン・ブギウギ・バンド） - 京丹後市の寿司割烹　みなと荘『浜幸』入店シーン。 『笑点』のテーマ （宮崎尚志） - 同上で店長から、天橋立の「小天橋」の説明を聞く時。 ユカイツーカイ怪物くん（野沢雅子） - 同上で、小天橋名物のとり貝が調理される時。（🎶「カーイカイカイ」） め組のひと（ラッツ&スター）…

は気にしない呑気な性格。とかげとは仲良しだが、その正体が恐竜である事には気付いていない。 がり＆わさび 2015年8月のテーマ「おすしの会」から登場。皿のすみっコにのこされた甘酢生姜のがりとわさび。とんかつやえびふらいのしっぽの残り物なかま。 わた…