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ジャックと豆の木 イングランドのアルフレッド大王時代のある日、ジャックは母親に言われて牝牛を市場へと売りに行く。しかし、途中で会った老人の魔法の豆と牝牛を交換してしまう。家に帰ると怒った母親により豆を庭に捨てられるが、次の朝にその豆は巨木へと成長していた。ジャックは豆…

と不思議な豆との交換を持ちかけられる。はじめは断ったジャックだったが、男が不思議な楽器で奏でるメロディーを聴いているうち、気が付けば豆と引き換えに牛を引き渡してしまっていた。 もちろん母親はカンカン。ジャックをさんざん叱りつけると、豆…

Pulse crops）と言われ広義の穀物に含まれる。また日本語においては、小さいものや形の似たものを豆と表現する（後述）。 マメ科植物の果実は、豆果（英: Legume）であり、雌蕊の子房の心皮が成長して形成された鞘の中に種子がある。種子は胚乳が発達せず、子葉が発達して栄…

香川県さぬき市志度には、子供たちが袋を提げて商店をまわり、「鬼の豆ください」と豆やお菓子をねだりに来る「鬼の豆もらい」という風習が残っている。幼い平賀源内が厄払いの豆まきを見て「子供が鬼に成り代わって豆をもらえば、掃除もいらず、食べ物も粗末にならない」と言うのに、商家の人が感心して行事となったといういわれがある。…

豆に似た風味で、甘みとうまみに優れる。 くろさき茶豆 - 新潟県で多く栽培されている茶豆の品種。豆の薄皮が茶色っぽく、香りと甘味が強い。8月の盆のころが収穫期。 黒大豆 - 丹波地方で栽培されている完熟すると豆が黒くなる大豆。未熟果を早どりして枝豆として利用し、味が濃く甘味に富む。熟すると豆…

コーヒー豆（コーヒーまめ、珈琲豆）は、コーヒーノキから採取される果実（コーヒーチェリー）に含まれる種子である。生産されたままの生の状態を生豆、加熱加工されたものを焙煎豆という。 焙煎・粉砕したコーヒー豆を湯や水で抽出したものをコーヒーと呼び、嗜好飲料として世界中で愛飲されている。また、焙煎豆…

2021年11月5日閲覧。 ^ 日本テレビ放送網株式会社. “アン ミカ、JO1豆原一成、渡辺いっけいら豪華出演者が“突破ドラマ”を盛り上げる！「THE突破ファイル」2時間SP”. 日本テレビ. 2024年4月29日閲覧。 ^ “TSCテレビせとうち『豆と奨の最高の休日JO1ダフルツアー』が9月14日(土)テレ東系列全国6局ネットにて放送決定！”…

：厚く切った豆腐を揚げたもの。中が生の状態である事から「生揚げ」とも呼ぶ。 がんもどき ：豆腐を崩して野菜を混ぜあわせて成形し油で揚げた加工品。 つと豆腐：豆腐を納豆と同様に藁苞（わらづと）で包み、塩ゆでしたもの。福島県、茨城県の郷土料理。 こも豆腐 豆腐よう 腐乳 臭豆腐 醸豆腐（英語版） 熏豆腐（中国語版） 鶏糕（中国語版）…

豆と同程度が多い。よく似た外観の白と紫のクランベリー豆と呼ばれるものもある。 虎豆 - 白地に黄色と褐色の斑模様が入り、トラ柄に似ることからこの名がある。主に煮豆に使われる。エグ味が少なく高級豆として扱われ値段はやや高め。 大福豆（おおふくまめ） - 白色扁平の腎臓型の品種。エグ味が少なく高級豆として扱われ値段はやや高め。…

と豆の料理）も良く食べられている。伝統的に使われる豆は地域ごとに違いがあり、リオでは黒豆、赤豆と白豆がサンパウロで、そしてミナスジェライスでは、黒豆か赤豆が食べられている。サンパウロの有名な料理としては、ヴィラド・エ・パウリスタが挙げられる。これは米とキャッサバ粉をまぶした豆、煮込んだキャベツ、そして豚肉の盛り合わせである。…

とする淡色味噌があり、全国的に普及している。 一般に赤味噌は塩分濃度が高く塩辛く、熟成期間が長いのでコクがある。白味噌は塩分濃度が低く麹の糖分により甘い。赤味噌は、東北地域（米と豆）・中京地域（豆）を中心に作られている。豆は糖分が少なくアミノ酸の材料である蛋白質が多く含まれているので、豆…

ボンゴ ミッキーと豆の木（「とっておきの物語」シリーズ＝ミッキーのジャックと豆の木） 上記2作を収録。繋ぎのシーンでは、『ボンゴ』の案内役を『ピノキオ』のジミニー・クリケットが、『ミッキーと豆の木』の案内役を腹話術師のエドガー・バーゲンと『南部の唄』のヒロインを演じたルアナ・パットンが務めている。…

『采女禮讃』（小野晴通）　　 『姉と妹』（岸田辰彌）　　 『ねゝ姫様』（久松一聲） 5月1日 - 5月31日　宝塚大劇場 『田原藤太』（伊達豊）　 『五人道成寺』（堀正旗）　　 『ユージツト』（岸田辰彌）　　 『空也鉦流罪』（久松一聲） 『樂しき人々』（岸田辰彌） 6月1日 - 6月30日　宝塚大劇場 『ジャックと豆の木』（白井鐡造）…

とも呼ばれ、アメリカ南部で食べられている豆と米の料理である。サウスカロライナ・ローカントリーの伝統料理に由来する。新年を祝う際に食されることがある。 ササゲ（主に黒目豆、シーアイランドではシーアイランドレッドピー、アメリカ南東部ではアイロンアンドクレイピーズ）と米、刻んだタマネギ、薄く切ったベーコンを使い、塩で味付けをして作る…

『ブロードウェイ』（宇津秀男） 2月1日 - 2月28日　宝塚中劇場 『ジャックと豆の木』（白井鐵造）　　 『敦盛』（小野晴通）　 『賣家』（岸田辰彌）　　 『朝比奈柱抜』（久松一聲） 『邯鄲』（久松一聲） 3月1日 - 3月31日　宝塚大劇場 『彼女とスポーツ』（宇津秀男）　　 『櫻物語』（久松一聲）　　 『海』（岩村和雄）…

々な利用形態が発達している。未成熟の種子を枝豆と呼ぶ。 東アジア原産のツルマメが原種と考えられる。ツルマメは特に日本、中国、韓国に広く分布しており、歴史的に複数の地域で栽培化が始まった。 農作物として世界中で広く栽培されている。日本には縄文時代に存在したと思われる大豆の出土例があり、『古事記』にも大豆の記録が記載されている。…

とって「納豆」になったという。ただし『本朝食鑑』では、禅の伝来以前に『新猿楽記』に名があることから寺社起源説には疑問符をつけている。 その他の説としては、壺などに納めた、将軍に納めた、神様に納めたなど、「納めた豆」から納豆と…

11月27日：東京宝塚劇場） 『鉄腕涙あり』照子 役（1953年、東宝） 『蝶々夫人』芸者 役（1955年） 『花簪抄』（1959年6月17日、KTV） 『ジャックと豆の木』（1959年7月31日、KTV） ^ a b c 『宝塚歌劇100年史　虹の橋 渡り続けて（人物編）』監修：小林公一、阪急コミュニケーションズ、2014年4月1日、P38。ISBN…

。さや全体がふっくらした緑色が鮮やかなもので、中の豆がさやの端まで詰まった粒の大きさが揃っているものが、市場価値の高い良品とされる。生豆として出荷されるものもあるが、ほとんどは缶詰と冷凍品に加工されて、一年中手に入る。 肉料理の付け合せやスープ、豆ごはんなどに利用される。…

黒豆（くろまめ）は、ダイズの品種のひとつ。黒大豆（くろだいず）、ぶどう豆とも呼ぶ。 種皮にアントシアニン系の色素を含むため、完熟した豆の外見は黒色を呈する。栄養成分的には通常のダイズと同等である。 概ね7月初旬に種を植え付け8月ごろに品種により異なる薄桃色・薄紫色・白色の花を咲かせ、9月～10月頃…