福新楼
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| 略称 | 福新楼 |
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| 本店所在地 |
 日本〒810-0021 福岡市中央区今泉1-17-8 |
| 事業内容 |
（1）中国レストラン・バンケット （2）食材・食品販売 |
| 代表者 | 代表取締役社長 張 光陽 |
| 関係する人物 | 張兆順 |
| 外部リンク | 福新楼公式ウェブサイト |
福新楼（ふくしんろう）は、福岡県福岡市中央区今泉に店舗を置く中華料理店を経営する企業（株式会社）である。福岡最初の本格中国料理で博多皿うどん発祥の店として知られる[1]。
社名の由来
[編集]福新楼の「福」は福建省の「福」と福岡の「福岡」に由来し、両方の文化融合で新しい文化を創造する想いを込めて「新」と合わせて、福新楼となる[2]。
ロゴ
[編集]海馬（シー・ホース）がモチーフ。初代が午年生まれで、この干支にちなんだもの。海馬（シー・ホース）はタツノオトシゴを意味する[3]。
過去の店舗
[編集]- 中国厨房新界（1989-2011年）
- 中国茶専門店 チャイナカフェ（1992-2014年）
- 湯麺＆お粥専門店 ヂャンズ（2004-2014年）
脚注
[編集]参考文献
[編集]- 田中滋幸『九州の百年企業』海鳥社、2015年6月5日。ISBN 978-4-87415-947-7。
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