秋の詩
| 秋の詩 | |
|---|---|
| 属 | イネ属 Oryza |
| 種 | イネ O. sativa |
| 交配 | 滋系５４号 × コシヒカリ |
| 亜種 | ジャポニカ O. s. subsp. japonica |
| 品種 | 秋の詩 |
| 開発 | 滋賀県農業試験場 |
秋の詩（あきのうた）は、滋賀県農業試験場（現 滋賀県農業技術振興センター）が開発した日本のイネの品種名および銘柄名である。地方系統番号滋賀62号[1]。
概要
[編集]1990年、「滋系54号（後の吟おうみ）」と「コシヒカリ（越南54号）」で人工交配を行い、後に育成された品種[1]。
1998年に「秋晴れの空の下で成長した黄金色の穂がとても美しいこと」と「生産者の喜びの詩（うた）となるように」という思いが込められて名づけられた。
2001年10月12日に品種登録[2]。
粒が大きく[3]、粘りが強くて柔らかく、食べやすくてほのかな甘みが特徴。「コシヒカリ」と比べて収穫期が遅いため、作期分散も期待されている[3]。
耐倒伏性はやや弱、穂発芽性はやや難、脱粒性は難である。葉いもち・穂いもち圃場抵抗性は弱である。
- 交配系譜
| 滋系54号 | コシヒカリ | ||||||||||||||||
| 秋の詩 | |||||||||||||||||
脚注
[編集]- ^ a b “交配組合せ 滋系54号/コシヒカリ”. 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 次世代作物開発研究センター. 2019年8月22日閲覧。
- ^ “登録品種データベース”. 農林水産省. 2019年8月22日閲覧。
- ^ a b 株式会社日本食糧新聞社編『全国お米のこだわり銘柄事典』株式会社日本食糧新聞社、2018年4月10日、102頁。
参考文献
[編集] | この項目は、植物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト:植物／Portal:植物）。 |
 | この項目は、農業に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（ウィキプロジェクト 農業/Portal:農業）。 |
 | この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。 |