遠藤一夫
遠藤一夫（えんどう かずお、1926年5月11日 - 1994年3月21日[1]）は、日本の化学工学者・科学史家・文筆家。工学博士（東京工業大学・論文博士・1961年）（学位論文「撹拌槽における撹拌強度の工学的研究」）。北海道大学名誉教授。
略歴
[編集]東京生まれ。東京工業大学化学工学科卒。旧制同大学院特別研究生修了。1961年「撹拌槽における撹拌強度の工学的研究」で東京工業大学より工学博士の学位を取得。北海道大学工学部合成化学工学科助教授、教授、1990年定年退官、名誉教授、北海道情報大学教授。一般向け、子供向けの著作が多い。
著書
[編集]- 『食品工業の混合と攪拌』光琳書院 食品工学シリーズ 1963
- 『資源と生活』コロナ社 1965
- 『資源の風景 暮らしの環境を見直す』講談社ブルーバックス 1978
- 『名前のある数』山下勇三絵 岩波書店 1979 算数と理科の本
- 『おやじの昭和 戦前の暮し方と日章旗』ダイヤモンド社 1981 のち中公文庫
- 『風でうごくおもちゃ』村田道紀え 岩波書店 1981 ぼくのさんすう・わたしのりか
- 『かげのはなし 太陽と地球と影』佐藤守作絵 岩崎書店 1983 知識の絵本
- 『じゃがいもとさつまいも 飢饉をすくった食べもの』帆足次郎絵 岩崎書店 1984 知識の絵本
- 『空気・水・食べもの 人が生きる条件 げんし人オーさん一家のくらし』佐藤守絵 岩崎書店 1985 知識の絵本
- 『食べものの発明発見物語 縄文人の食卓から宇宙食まで』国土社 1985 発明発見物語全集
- 『人の道・車の道 道と人のくらし』帆足次郎絵 岩崎書店 1986 社会とくらしの絵本
- 『ふしぎなエンジン 永久運動のひみつ』永美ハルオ絵 岩崎書店 1987 知識の絵本
- 『日本の技術 10 ビールの100年』第一法規出版 1989
共著
[編集]翻訳
[編集]- モーリス・ファーバー『図説=科学の歴史 第7巻 陸運の歴史』恒文社 1966
脚注
[編集]参考文献
[編集]- 『おやじの昭和』中公文庫・著者紹介
- 『人物物故大年表』
- 『全国大学職員録』1980年
