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鈴木誉志男

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
すずき よしお

鈴木 誉志男
生誕 (1942-03-23) 1942年3月23日(82歳)
茨城県那珂郡勝田町
(現・ひたちなか市
国籍 日本の旗 日本
出身校 東洋大学
職業 実業家
著名な実績 サザコーヒー創業者
サザコーヒー代表取締役会長
子供 鈴木太郎(息子)
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鈴木 誉志男(すずき よしお、1942年3月23日 - )は、茨城県那珂郡勝田町(現・ひたちなか市)出身の実業家サザコーヒー創業者・代表取締役会長[1]。息子の鈴木太郎はサザコーヒー代表取締役社長。

経歴

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1942年(昭和17年)3月23日に茨城県那珂郡勝田町(現・ひたちなか市)に生まれた[2]。父親は勝田宝塚劇場の経営者だった鈴木富治。1964年(昭和39年)に東洋大学法学部法律学科を卒業[3]。1966年(昭和41年)には株式会社東京楽天地に入社し、江東楽天地の興行プロデューサーとなった[3]。1969年(昭和44年)に郷里に戻ると、勝田宝塚劇場の一角に7坪・15席の珈琲店 且座(さざ)を開店させた[4]。専門雑誌でコーヒーの焙煎方法について学び、日本国外のコーヒー生産地を訪れて勉強に励んだ[4]

1972年(昭和47年)に代表取締役社長に就任した[3]。1991年(平成3年)には株式会社サザコーヒーへ社名を変更。1996年(平成8年)には勝田信用組合の理事長に就任した[3]。1998年(平成10年)にはコロンビアカウカ県にサザコーヒー農園を開設した[3]。2005年(平成17年)には株式会社サザコーヒーの代表取締役会長に就任した。2010年(平成22年)にはひたちなか商工会議所会頭に就任した。

役職

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  • 日本コーヒー文化学会理事[1][3]
  • 東日本コーヒー組合理事[1]
  • 金沢大学非常勤講師[3]
  • 中川調理師専門学校非常勤講師[3]
  • 勝田信用組合理事長[1][3]
  • ひたちなか商工会議所会頭[1]
  • ひたちなか観光物産協会会長[1]

テレビ出演

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書籍

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著書

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  • 『コーヒー 味と文化の旅』(1989年12月、サザコーヒー)
  • 『日本人のコーヒー店 成功する地縁ビジネス』(2003年9月29日、柴田書店)ISBN 9784388059324

共著

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  • 『コーヒーの事典』(編者:日本コーヒー文化学会)(2001年12月15日、柴田書店)ISBN 9784388353071

監修

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  • 『「タコ日本一」宣言 魚のおいしいまちづくりへの挑戦』(著者:二平章、千葉信一 ほか)(2015年3月、ひたちなか商工会議所)

関連書籍

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  • 『20年続く人気カフェづくりの本 茨城・勝田の名店「サザコーヒー」に学ぶ』(著者:高井尚之)(2017年11月1日、プレジデント社)ISBN 9784833422505

参考文献

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  • 「お客様の知的好奇心を刺激する 株式会社サザコーヒー 代表取締役会長 鈴木誉志男さん」『Joyo ARC』2009年、477号
  • 「ビジョナリー・リーダー 株式会社サザコーヒー会長 ひたちなか商工会議所会頭 鈴木誉志男氏」『ニュートップL』2013年、5巻5号(44号)

脚注

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  1. ^ a b c d e f サザコーヒー代表取締役会長 鈴木誉志男氏特別講演会のお知らせ 茨城大学
  2. ^ 鈴木誉志男「魚食の街めざす商工会議所の取り組みの軌跡」『CROSS-TT』総合科学研究機構、2015年10月、51号
  3. ^ a b c d e f g h i 『日本人のコーヒー店 成功する地縁ビジネス』柴田書店、2003年
  4. ^ a b 高井尚之 地味な喫茶店がカンブリアに出られたワケ PRESIDENT Online、2019年1月21日
  5. ^ 地方発 奇跡のコーヒー店 理想のコーヒーを追求する親子の感動物語 - テレビ東京 2019年1月17日

外部リンク

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