銀の葡萄
株式会社銀の葡萄（かぶしきがいしゃぎんのぶどう）は、大阪府大阪市中央区北久宝寺町にオフィスを置く日本の外食事業者である。「麺’s room 神虎」「鶏 soba 座銀」など、ラーメン店を主体とした飲食店を国内外で運営、FC展開する。社名は「数字より大切なものがあり（銀）、従業員一人一人（葡萄の粒）によって会社が成り立っている」という考えから名付けられた[1]。
ブランド
[編集]- 麺’s room 神虎 - 豚骨ラーメンを提供。人気ナンバーワンの「神虎らーめん」や激辛の「赤虎らーめん」などを提供する[2]。
- 鶏 soba 座銀 - 鶏白湯ラーメンに鶏と豚の2種類のチャーシューと牛蒡の素揚げをトッピングした「鶏 soba」が看板メニュー[3]。
- 鯛白湯らーめん 〇de▽ - 読み方は「タイパイタンラーメン マルデサンカク」。円形と三角形の形をしたメンマが特徴[4]。
- 中華そば・焼きめし フラン軒
- NEXT□ - 読み方は「ネクストシカク」。牡蠣白湯ラーメンが中心メニュー。〇de▽のネクストブランド扱い。
- メンヤ ニューオルド
- 1/f（エフブンノイチ）
- チーズティー専門店 この世界観
- シュウマイサカバ 満ち汐のロマンス
その他
[編集]銀の葡萄はフランチャイズ展開しており、現在フランチャイズ専用に用いられているブランドとしてメンヤ ニュークラシックが存在する。
脚注
[編集]- ^ “企業理念 - 銀の葡萄”. 2022年9月26日閲覧。
- ^ “ウマ辛な豚骨ラーメンを食べに麺's room 神虎へ！！ - みあきの「いい旅！みー旅！夢気分！～2nd season～ - 阪急沿線口コミ情報サイト「ブログdeバーチャル駅長」”. 阪急電鉄 (2020年10月24日). 2022年9月26日閲覧。
- ^ “ワケありの盛り付け：“踊るゴボウ”で立体的に 「鶏soba座銀本店」 - 日本食糧新聞電子版”. 日本食糧新聞 (2019年4月1日). 2022年9月26日閲覧。
- ^ “人気ラーメン店の新ブランド「鯛白湯らーめん○de▽(まるでさんかく)」が新大阪にオープン！ - ウォーカープラス - ウォーカープラス”. ウォーカープラス (2018年11月15日). 2022年9月26日閲覧。
外部リンク
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