阪本寧男

阪本 寧男
（さかもと さだお）

人物情報
生誕	(1930-06-05) 1930年6月5日（94歳） 大日本帝国・京都府京都市
居住	大日本帝国 → 日本
国籍	大日本帝国 → 日本
出身校	日本・京都大学農学部 アメリカ合衆国・ミネソタ州立大学
学問
活動地域	日本
研究分野	農学
研究機関	国立遺伝学研究所 京都大学 龍谷大学
学位	農学博士（1965年）

阪本 寧男（さかもと さだお、1930年（昭和5年）6月5日 - ）は、日本の農学者、京都大学名誉教授。

略歴

京都府京都市生まれ。1954年（昭和29年）京都大学農学部農林生物学科卒業、1965年（昭和40年）農学博士。1962年（昭和37年）アメリカ・ミネソタ州立大学修士課程修了。1954年（昭和29年）国立遺伝学研究所研究員、1974年（昭和49年）京都大学農学部助教授、1984年（昭和59年）教授となる。1994年（平成6年）定年退官、名誉教授、龍谷大学教授を務め、2011年（平成23年）退職。

著書

• 『雑穀のきた道 ユーラシア民族植物誌から』（日本放送出版協会 NHKブックス 1988年）
• 『モチの文化誌 日本人のハレの食生活』（中公新書、1989年）
• 『ムギの民族植物誌 フィールド調査から』（学会出版センター、1996年）
• 『雑穀博士ユーラシアを行く』（昭和堂、2005年）

共著編

• 『インド亜大陸の雑穀農牧文化』編（学会出版センター 1991年
• 『アオバナと青花紙 近江特産の植物をめぐって』（落合雪野共著 サンライズ出版、淡海文庫、1998年

翻訳

• ハーバード G.ベイカー『植物と文明』（福田一郎共訳、東京大学出版会、UP選書、1975年
• ピーター・バーンハルト『植物との共生』（落合雪野共訳、晶文社、1995年

論文

• 阪本寧男