2-エン酸レダクターゼ
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2-エン酸レダクターゼ(2-enoate reductase)は、フェニルアラニン代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
- 酪酸 + NAD+ 2-ブテン酸 + NADH + H+
反応式の通り、この酵素の基質は酪酸とNAD+、生成物は2-ブテン酸とNADHとH+である。補因子としてFADと鉄、硫黄、鉄-硫黄を用いる。
組織名はbutanoate:NAD+ Δ2-oxidoreductaseで、別名にenoate reductaseがある。
参考文献
[編集]- Tischer W, Bader J, Simon H (1979). “Purification and some properties of a hitherto-unknown enzyme reducing the carbon-carbon double bond of alpha, beta-unsaturated carboxylate anions”. Eur. J. Biochem. 97: 103–12. doi:10.1111/j.1432-1033.1979.tb13090.x. PMID 477658.