2-ペンタノン

2-Pentanone
	優先IUPAC名 Pentan-2-one
	別称 methyl propyl ketone; 2-pentanone; MPK
識別情報
CAS登録番号	107-87-9
PubChem	7895
ChemSpider	7607
UNII	I97392I10V
KEGG	C01949
ChEBI	CHEBI:16472 ;
ChEMBL	CHEMBL45345
RTECS番号	CY1400000
	SMILES O=C(C)CCC;
	InChI InChI=1S/C5H10O/c1-3-4-5(2)6/h3-4H2,1-2H3 Key: XNLICIUVMPYHGG-UHFFFAOYSA-N ; InChI=1/C5H10O/c1-3-4-5(2)6/h3-4H2,1-2H3 Key: XNLICIUVMPYHGG-UHFFFAOYAJ;
特性
化学式	C5H10O
モル質量	86.13 g/mol
外観	無色気体
匂い	アセトンに似る
密度	0.8062 g/ml (20 °C)
融点	-78 °C, 195 K, -108 °F
沸点	102 °C, 構文エラー: 認識できない区切り文字「」です。 K, 構文エラー: 認識できない区切り文字「」です。 °F
水への溶解度	6% (20°C)
蒸気圧	3.6 kPa (20 °C)
磁化率	-57.41・10-6 cm3/mol
屈折率 (nD)	1.3903 (20 °C)
粘度	0.50 mPa・s (20 °C)
危険性
引火点	10 °C (50 °F)
爆発限界	1.5%-8.2%
許容曝露限界	TWA 200 ppm (700 mg/m3)
最低致死濃度 LCLo	50,000 ppm (モルモット、50分); 13,000 ppm (モルモット、5時間)
半数致死量 LD50	1600 mg/kg (ラット、経口); 1600 mg/kg (マウス、経口)
	特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

2-ペンタノン(2-Pentanone)またはメチルプロピルケトン(Methyl propyl ketone, MPK)はケトンであり、溶媒として用いられることもある。メチルエチルケトンと似ているが、溶解力は低く、より高価である^[5]。天然ではタバコに含まれ^[6]、またアオカビ成長の際の代謝物質としてブルーチーズにも含まれる^[7]。

出典

^ ^a ^b ^c Baird, Zachariah Steven; Uusi-Kyyny, Petri; Pokki, Juha-Pekka; Pedegert, Emilie; Alopaeus, Ville (6 Nov 2019). “Vapor Pressures, Densities, and PC-SAFT Parameters for 11 Bio-compounds”. International Journal of Thermophysics 40 (11): 102. doi:10.1007/s10765-019-2570-9.
^ ^a ^b ^c NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards 0488
^ NIST Chemistry WebBook. http://webbook.nist.gov
^ ^a ^b “2-Pentanone”. 生活や健康に直接的な危険性がある. アメリカ国立労働安全衛生研究所（英語版）（NIOSH）. 2024年11月8日閲覧。
^ Dieter Stoye (2007), “Solvents”, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry (7th ed.), Wiley, pp. 55-56
^ T. C. Tso (2007), “Tobacco”, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry (7th ed.), Wiley, p. 19
^ “WebExhibits: Methyl ketones”. 2017年2月6日閲覧。

[Baird2019-1] Baird, Zachariah Steven; Uusi-Kyyny, Petri; Pokki, Juha-Pekka; Pedegert, Emilie; Alopaeus, Ville (6 Nov 2019). “Vapor Pressures, Densities, and PC-SAFT Parameters for 11 Bio-compounds”. International Journal of Thermophysics 40 (11): 102. doi:10.1007/s10765-019-2570-9.

[PGCH-2] NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards 0488

[3] NIST Chemistry WebBook. http://webbook.nist.gov

[IDLH-4] “2-Pentanone”. 生活や健康に直接的な危険性がある. アメリカ国立労働安全衛生研究所（英語版）（NIOSH）. 2024年11月8日閲覧。

[5] Dieter Stoye (2007), “Solvents”, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry (7th ed.), Wiley, pp. 55-56

[6] T. C. Tso (2007), “Tobacco”, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry (7th ed.), Wiley, p. 19

[7] “WebExhibits: Methyl ketones”. 2017年2月6日閲覧。

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