3-ヘキサノン

3-ヘキサノン
	優先IUPAC名 Hexan-3-one
	別称 Ethyl propyl ketone
識別情報
CAS登録番号	589-38-8
PubChem	11509
ChemSpider	11025
UNII	P601A79G79
ChEBI	CHEBI:89891 ;
	SMILES O=C(CC)CCC;
	InChI InChI=1S/C6H12O/c1-3-5-6(7)4-2/h3-5H2,1-2H3 Key: PFCHFHIRKBAQGU-UHFFFAOYSA-N; InChI=1/C6H12O/c1-3-5-6(7)4-2/h3-5H2,1-2H3 Key: PFCHFHIRKBAQGU-UHFFFAOYAM;
特性
化学式	C6H12O
モル質量	100.16 g mol−1
外観	無色の液体
密度	0.82 g/cm3
沸点	123 °C, 396 K, 253 °F
水への溶解度	14.7 g/L
磁化率	-69.03·10−6 cm3/mol
危険性
引火点	20 °C (68 °F; 293 K)
半数致死量 LD50	2,740 mg/kg (経口、ラット); 2,580 mg/kg (皮膚、ウサギ)
	特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

3-ヘキサノン（英語: 3-hexanone）または、エチルプロピルケトン（英語: ethyl propyl ketone）は、化学式が C₆H₁₂O の有機化合物である。溶媒や合成中間体として使用されるケトンである。

インターナショナル・フレバー・アンド・フレグランス (IFF) によれば、甘くフルーティーで、ろう質で、グレープフルーツのような風味がある^[2]。

合成

3-ヘキサノンは、3-ヘキサノールを酸化することで得られる。

または、臭化プロピルマグネシウムとプロピオニトリルとのグリニャール反応でも得られる。