Pasta Frolla
 |
Pasta Frolla（パスタフローラ）は、かつて存在した日本のイタリア料理のフランチャイズチェーン、およびその運営会社であったハートリンクカンパニーの旧社名。
ファストカジュアルとフルサービス両方の業態を展開し、主な客層ターゲットを20代から40代の女性としていた[1]。
2008年、株式会社ペッカリイがパスタフローラ10店を買収し、FC加盟店オーナーを募った[2]。
2010年5月にペッカリイが民事再生を申請（倒産）[3]。アール・ディー・シーホールディングスの支援を受け、2010年7月に丸山鉄二を社長として（株）パスタフローラが設立された[3]。（株）パスタフローラは、2011年3月（株）ハートリンクカンパニーに社名変更した[3]。ハートリンクカンパニーは2015年に（株）アールディーシーに吸収合併された[4]。
2023年4月時点で存在する店舗は東京オペラシティ店の一店舗のみとなっていた[5]。東京オペラシティ店は2023年7月末に閉店している[6]。
出典
[編集]- ^ フランチャイズ研究会 (2013年1月31日). “第50回 出店拡大を続けるパスタフランチャイズチェーン”. 日経メッセ. 2017年10月26日閲覧。
- ^ “レストラン運営のペッカリイ、イタリア料理、低価格店の出店加速。”. 日経メッセ (2010年4月23日). 2017年10月26日閲覧。
- ^ a b c “第361回 株式会社ハートリンクカンパニー 代表取締役社長 丸山鉄二氏”. いんしょくハイパー (2013年5月4日). 2017年10月26日閲覧。
- ^ “沿革 | RDC”. 株式会社アールディーシー. 2024年12月4日閲覧。
- ^ “Pasta Frolla | RDC”. 2023年4月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年12月4日閲覧。「店舗一覧」の欄を参照。
- ^ “【閉店】パスタフローラ 東京オペラシティ店”. 食べログ. 2024年12月4日閲覧。「営業時間」の欄に「2023年7月31日（月）をもちまして閉店いたします」とある。
外部リンク
[編集]- Pasta Frolla at the Wayback Machine (archived 2023-04-12) - 公式ウェブサイト
 | この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。 |