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ジンは、ジュニパーベリー(杜松果、主にセイヨウネズの球果)で香りづけをした蒸留酒である。爽やかで辛口の味わいが特徴であり、ジン・トニックをはじめとしたカクテルのベースとしてひろく飲まれている。ジンの起源は16世紀のオランダで誕生したジュネヴァ(英語版)という薬用の蒸留酒である……