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土器は粘土に水を加え、こねて練り固めることによって成形し、焼き固めることで仕上げた容器である。釉薬をかけてつくる磁器のように器面がガラス化（磁化）していないため、粘土の不透明な状態がそのまま残り、多孔質で吸水性がある……
