液果は、広義には少なくとも果皮の一部が多肉質または多汁質になっている果実のことで多肉果ともいう。狭義の液果は内果皮・中果皮ともに多肉質または多汁質になっている果実のことで漿果や真正液果ともいう。ブドウ、柿、キウイフルーツ、ナス、トマトなどは狭義の液果で、広義にはこれに加えてミカン状果、ウリ状果、ナシ状果、核果が含まれる……
