エンレイ (大豆)
特徴
[編集]長野県中信農業試験場が育成した品種である[1]。粒は丸粒で大粒、種皮は黄色[1]。タンパク質含有率が高く、豆腐に適しているほか、味噌の加工にも向いている[2]。熟期は中早生であり、一般地栽培における収穫時期は10月上旬である[1]。南東北から中国地方までの広範囲で栽培されており[1]、主たる栽培地域は北陸である。
作付面積
[編集]品種別作付面積
[編集]- 2006年の大豆の品種別作付面積[3]
- 1位 - フクユタカ - 31,560ヘクタール、22.2% - 主に九州・東海・近畿
- 2位 - エンレイ - 16,619ヘクタール、11.7%、主に北陸
- 3位 - タチナガハ - 10,741ヘクタール、7.6%、主に関東
- 4位 - リュウホウ - 8,108ヘクタール、5.7%、主に東北
- 5位 - ユキホマレ - 6,284ヘクタール、4.4%、主に北海道
都道府県別作付面積
[編集]- 2016年のエンレイの都道府県別作付面積[2]
- 1位 - 新潟県 - 4,487ヘクタール
- 2位 - 富山県 - 3,849ヘクタール
- 3位 - 山形県 - 1,216ヘクタール
- 4位 - 石川県 - 485ヘクタール
- 5位 - 福井県 - 241ヘクタール
脚注
[編集]- ^ a b c d “エンレイ大豆”. 日本タネセンター. 2021年4月18日閲覧。
- ^ a b “国産大豆の品種特性 ～加工適性と栽培特性～” (PDF). 農林水産省 (2019年3月). 2021年4月4日閲覧。
- ^ “大豆の品種開発の現状と成果” (PDF). 作物研究所. 2021年4月4日閲覧。