グルタチオンオキシダーゼ
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グルタチオンオキシダーゼ(glutathione oxidase)は、グルタチオン代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
- 2 グルタチオン + O2 グルタチオンジスルフィド + H2O2
反応式の通り、この酵素の基質はグルタチオンとO2、生成物はグルタチオンジスルフィドとH2O2である。補因子としてFADを用いる。
組織名はglutathione:oxygen oxidoreductaseである。
参考文献
[編集]- Kusakabe H, Kuninaka A and Yoshino H (1982). “Purification and properties of a new enzyme, glutathione oxidase from Penicillium sp.K-6-5”. Agric. Biol. Chem. 46: 2057–2067.