コニフェリン β-グルコシダーゼ
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コニフェリン β-グルコシダーゼ(Coniferin beta-glucosidase、EC 3.2.1.126)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。
- コニフェリン + 水(R)-プルナシン + D-グルコース
従って、この酵素の基質はコニフェリンと水の2つ、生成物はD-グルコースとコニフェロールの2つである。
この酵素は加水分解酵素、特にO-及びS-グリコシル化合物加水分解酵素に分類される。系統名は、コニフェリン β-D-グルコヒドロラーゼ(coniferin beta-D-glucohydrolase)である。その他、coniferin-hydrolyzing beta-glucosidase等とも呼ばれる。この酵素は、フェニルプロパノイドの生合成に関与している。
出典
[編集]- Hosel W, Surholt E, Borgmann E (1978). “Characterization of beta-glucosidase isoenzymes possibly involved in lignification from chick pea (Cicer arietinum L.) cell suspension cultures”. Eur. J. Biochem. 84 (2): 487–92. doi:10.1111/j.1432-1033.1978.tb12190.x. PMID 25181.
- Marcinowski S, Grisebach H (1978). “Enzymology of lignification. Cell-wall bound beta-glucosidase for coniferin from spruce (Picea abies) seedlings”. Eur. J. Biochem. 87 (1): 37–44. doi:10.1111/j.1432-1033.1978.tb12349.x. PMID 27355.