サンドパン (新潟県の菓子パン)
| サンドパン | |
|---|---|
,_Joetsu,_Niigata,_Japan.jpg) 新潟県上越市にある小竹製菓のサンドパン | |
| 種類 | 菓子パン |
| 発祥地 |
 日本 |
| 地域 | 新潟県上越地方・中越地方 |
サンドパンは菓子パンの一種。新潟県内で製造・販売されている。
概要
[編集]コッペパンにバタークリーム[1][2][3]、またはショートニングクリーム[1]を挟んだ菓子パンで、昭和10年代から[2]新潟県内のパン屋で製造・販売されている。新潟県内ではサンドパンを扱うパン屋は上越地方と中越地方[2]に多い。
名前の由来
[編集]販売当初、バタークリームは高価だったためショートニングクリームを使っていたが、[要出典]クリームの品質が悪く砂糖の食感が残った状態だったため、それが砂のようだったことからサンド（砂）パンと呼ばれるようになった[4]という説がある。
新潟県外にある同様のパン
[編集]脚注
[編集]- ^ a b “新潟県民が愛するクリームを挟んだおやつ「サンドパン」9選”. Komachi Web まとめ. ニューズ・ライン (2016年11月7日). 2018年1月22日閲覧。
- ^ a b c “今日のおやつ：新潟県だけの「サンドパン」。コッペパンとバタークリームの素朴なおいしさ。”. コロカルニュース. マガジンハウス (2014年12月28日). 2018年1月22日閲覧。
- ^ 野瀬泰申 (2011年8月26日). “第62回 新潟ご当地グルメ（その１） 万代バスセンター、バンダーイ！”. 列島あちこち 食べるぞ!B級ご当地グルメ. 日本経済新聞社. 2018年1月22日閲覧。
- ^ “新潟県をいただきます!”. 柏崎市教育情報支援システム (2013年7月17日). 2018年1月22日閲覧。
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