ジブチルスルフィド
| ジブチルスルフィド dibthyl sulfide | |
|---|---|
別称 ジブチルチオエーテル、ブチルスルフィド | |
| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 544-40-1 |
| 特性 | |
| 化学式 | C8H18S |
| モル質量 | 146.30 |
| 示性式 | (C4H9)2S |
| 外観 | 無色液体 |
| 匂い | メルカプタン様の悪臭 |
| 密度 | 0.8386 g cm−3 (20℃)[1] |
| 融点 |
-76℃[2] |
| 沸点 | |
| 危険性 | |
| 引火点 | 76℃ |
| 半数致死量 LD50 | 2.22 g/kg （ラット、経口投与） |
| 関連する物質 | |
| 関連物質 | ジメチルスルフィド ジエチルスルフィド |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
ジブチルスルフィド（英: dibthyl sulfide）は、有機硫黄化合物。強いメルカプタン様の臭気を持つ無色の液体で、種々の天然物に微量に存在する。
用途
[編集]希薄するとグリーン・バイオレット・ゼラニウム様の香りとなり、調合香料やフローラル・フルーツ系食品香料に用いられる。香料用途としてはIFFやシグマアルドリッチが製造する。
安全性
[編集]半数致死量（LD50）は、ラットへの経口投与で2.22g/kg、ウサギへの経皮投与で5g/kg以上。引火点は76℃である。消防法による第4類危険物 第3石油類に該当する[4]。
出典
[編集]- ^ Ayers, George W.; Agruss, M. S. (1939). “Organic Sulfides: Specific Gravities and Refractive Indices of a Number of Aliphatic Sulfides”. Journal of the American Chemical Society (American Chemical Society (ACS)) 61 (1): 83–85. doi:10.1021/ja01870a026. ISSN 0002-7863.
- ^ a b Obolentsev, R. D.; Netupskaya, S. V.; Mashkina, A. V.; Gladkova, L. K. Chemistry of organic sulfur compounds of the kind found in petroleum and its products. I. Synthesis of some mercaptans, di- and monosulfides. Izvest. Vostoch. Filialov. Akad. Nauk S.S.S.R., 1957. 10: 60-67.
- ^ OLAH, George; SURYA PRAKASH, G.; HO, Tse-Lok (2002-09-12). “Synthetic Methods and Reactions; XXVI1. Efficient Deoxygenation of Sulfoxides with Molybdenum(III) and Vanadium(II) Reagents”. Synthesis (Georg Thieme Verlag KG) 1976 (12): 810–811. doi:10.1055/s-1976-24213. ISSN 0039-7881.
- ^ 法規情報 (東京化成工業株式会社)
参考文献
[編集]- 『合成香料 化学と商品知識』印藤元一著 2005年増補改訂 化学工業日報社 ISBN 4-87326-460-X
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