コンテンツにスキップ

英文维基 | 中文维基 | 日文维基 | 草榴社区

ノート:ディアブロ

ページのコンテンツが他言語でサポートされていません。

イタリア料理の「ディアボロ」について

[編集]

曖昧さ回避先にイタリア料理の「ディアボロ (料理)」というのがありますが、調べてもどの料理かわかりません。詳細を教えていただけないでしょうか。Pollo alla diavola[1][2]のことでしょうか? --Kto2038会話2021年3月7日 (日) 04:53 (UTC)[返信]

(追記)辻調理師専門学校では「イタリア料理で鶏に関して「alladiavola」という場合には、単に炭やグリル板、フライパンなどで表面をカリッと焼き上げて火を通した鶏を指す。」(参考) と説明していました(鶏肉の他にはウズラやハトをグリルした悪魔風もあります)。--Strangesnow会話2021年9月29日 (水) 04:09 (UTC)[返信]

報告ディアボロ (料理)」の項目を除去しました。理由は以下です。

  • 単に「ディアボロ」と呼ばれる料理は見当たらず、「ディアボロ (料理)」へのリンクは不適切と思われる。
  • Pollo alla diavola、Lobster alla diavolaPizza alla diavola などのディアボラ風の料理がそれぞれ個別の記事として、もしくはまとめて1つの記事として立項される見込みは薄い。他言語版にも記事は見当たらない。
  • サイゼリヤのディアボラ風ハンバーグ、若鶏のディアボラ風、ディアボラ風ソース (野菜ペースト) などについての記事が立項される見込みも薄い。ミラノ風ドリアと比べると特筆性が薄い。

必要であれば、記述内容を検討の上再度追加していただければと思います。 --Kto2038会話2021年10月1日 (金) 14:11 (UTC)[返信]