フォシエ
フォシエ（Fossier）は、フランスの製菓会社である[1]。
| 本社所在地 |
.svg){kind=small} フランスマルヌ県ランス モーリス・プレヴォトー通り (Rue Maurice Prévoteau) 20番地 |
|---|---|
| 設立 | 1756年 |
| 業種 | 食料品 |
概要
[編集]1756年にマルヌ県ランスで創業したフランス最古のビスケットメーカーである[2]。1775年にルイ16世の戴冠式で献上されたビスケットとして有名になり、2006年にはフランス政府からEPV（無形文化財企業ラベル）に認定[3]。
主な商品
[編集]- シャンパンサブレ：シャンパンを練り込んで焼き上げたサブレ[4]。
- ガレット
- ピンクビスケット（ビスキュイロゼ）：シャンパーニュの伝統技法で焼いたピンク色のビスケット[5][6]。
- ピンクビスケット＆ダークチョコ
出典
[編集]- ^ “フォシェ・ピンクビスケット＆ダークチョコ 【FOSSIER】フランス・ランスの老舗菓子店｜おすすめのフランス輸入食品・輸入菓子｜プチギフトに”. フランス雑貨通販【横浜山手ラ・メゾン・ド・レイル】. 2021年8月16日閲覧。
- ^ “フォシエ ｜ 豊産業株式会社”. www.yutaka-trd.co.jp. 2021年8月16日閲覧。
- ^ “L’histoire de la Maison Fossier” (フランス語). Biscuits Fossier. 2021年8月16日閲覧。
- ^ “TANBAYAお仕入れ.NET / フォシエ シャンパンサブレ”. www.tanbaya-oshiire.net. 2021年8月16日閲覧。
- ^ “FOSSIER（フォシェ）｜JTBショッピング”. shopping.jtb.co.jp. 2021年8月16日閲覧。
- ^ author (2019年12月2日). “フランス生まれの『FOSSIER(フォシェ)』のとびきりおしゃれなピンク色が素敵なビスケット♡”. マカロン タイムズ. 2021年8月16日閲覧。