プリンセス・メアリー (カクテル)
| プリンセス・メアリー | |
|---|---|
 画像募集中 | |
| 基本情報 | |
| 種別 | ショートドリンク[1] |
| 作成技法 | シェイク |
| 色 | 琥珀色[2] |
| グラス |
.svg){kind=small} カクテル・グラス |
| アルコール度数 | |
| 度数 |
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| レシピの一例 | |
| ベース | ジン |
| 材料 |
ジン …… 1 |
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クレーム・ド・カカオ …… 1 | |
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生クリーム …… 1 | |
プリンセス・メアリー（英: Princess Mary、英: Princess Mary Cocktail[5]）は、ジンベースカクテルのひとつ。クリーミーな甘口で食後向き[1][2][3][4]。
概要
[編集]1922年のイギリスのメアリー王女の結婚式を記念して考案されたカクテルである[1][2][3][4][6]。アレクサンダーのブランデーをジンに変更したバリエーションともいえる[3]。
ロンドン「シローズクラブ」のハリー・マッケルホーンの考案とされる[2][4][6]。
メアリー王女の結婚にちなんで作られたカクテルにはロンドンのサヴォイ・ホテルの「アメリカン・バー」のバーテンダー、ハリー・クラドックが考案した「プリンセス・メアリーズ・プライド」 (Princess Mary's Pride) というものもある。こちらはカルヴァドスをベースとし、デュボネとドライ・ヴェルモットを加えたものである[5]。
レシピの例
[編集]今日ではドライ・ジンの比率を増やしたもの（1.5:1:1）にしたレシピも用いられる[6]。
出典
[編集]- ^ a b c d e THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、84頁。ISBN 9784058003206。
- ^ a b c d e f “プリンセス・メアリー レシピ”. サントリー. 2022年10月14日閲覧。
- ^ a b c d e f 『カクテル完全ガイドうまいつくり方の方程式』（改訂版）池田書店、2021年、80頁。ISBN 978-4262130705。
- ^ a b c d e f Cocktail 15番地 斎藤都斗武監修、Cocktail 15番地 佐藤淳監修『カクテルの図鑑』マイナビ、2013年、46頁。ISBN 978-4839946234。
- ^ a b (英語) The Savoy Cocktail Book. Little, Brown Book Group. (2014). p. 129. ISBN 9781472114259
- ^ a b c “Princess Mary” (英語). Difford's Guide. 2022年10月14日閲覧。
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