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マンナン 1,2-(1,3)-α-マンノシダーゼ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
マンナン 1,2-(1,3)-α-マンノシダーゼ
識別子
EC番号 3.2.1.77
CAS登録番号 37288-53-2
データベース
IntEnz IntEnz view
BRENDA BRENDA entry
ExPASy NiceZyme view
KEGG KEGG entry
MetaCyc metabolic pathway
PRIAM profile
PDB構造 RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
検索
PMC articles
PubMed articles
NCBI proteins
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マンナン 1,2-(1,3)-α-マンノシダーゼ(Mannan 1,2-(1,3)-alpha-mannosidase, EC 3.2.1.77は、系統名を(1->2)-(1->3)-α-D-マンナン マンノヒドロラーゼ( (1->2)-(1->3)-alpha-D-mannan mannohydrolase)という酵素である[1][2]。以下の化学反応触媒する。

酵母マンナンの(1->2)-及び(1->3)-結合を加水分解し、マンノースを遊離する。

酵母マンナンへの作用の後、1,6-α-D-マンナン骨格が残る。

出典

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  1. ^ “Studies on the structure of yeast mannan. I. Purification and some properties of an alpha-mannosidase from an arthrobacter species”. The Journal of Biological Chemistry 244 (3): 1043-51. (February 1969). PMID 5769177. 
  2. ^ “Studies on the structure of yeast mannan. II. Mode of action of the Arthrobacter alpha-mannosidase on yeast mannan”. The Journal of Biological Chemistry 244 (3): 1052-9. (February 1969). PMID 5814027. 

外部リンク

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