マンナン 1,4-マンノビオシダーゼ

マンナン 1,4-マンノビオシダーゼ
識別子
EC番号	3.2.1.100
CAS登録番号	81811-49-6
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

マンナン 1,4-マンノビオシダーゼ(Mannan 1,4-mannobiosidase、EC 3.2.1.100)は、4-β-D-マンナン 1,5-α-L-マンノビオヒドロラーゼという系統名を持つ酵素であり、以下の化学反応を触媒する。

(1->4)-β-D-マンナンの(1->4)-β-D-マンノシド結合を加水分解し、鎖の非還元末端から連続するマンノビオース単位を除去する。

外部リンク

• Mannan 1,4-mannobiosidase - MeSH・アメリカ国立医学図書館・生命科学用語シソーラス（英語）