モッキンバード
| モッキンバード | |
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 画像募集中 | |
| 基本情報 | |
| 種別 | ショートドリンク |
| 作成技法 | シェーク |
| 色 | 緑色 |
| グラス |
.svg){kind=small} カクテル・グラス |
| 度数 | 17度[1] - 26.3度[2] |
| レシピの一例 | |
| ベース | テキーラ |
モッキンバード (Mockingbird) は、テキーラをベースとするカクテルの一種である。正式名称は、モッキンバード・カクテルだが、通常、モッキンバードと省略するので、本稿でも、以降、モッキンバードと記述する。
由来
[編集]「モッキンバード」は、「物まね鳥」の意味である。和名をマネシツグミという、メキシコなど北米大陸南部に生息する鳥で、他の鳥の鳴き声をまねする性質があることからこの名がある。メキシコの地酒であるテキーラをベースにしたカクテルなので、この名が付けられたとされる。グリーン・ペパーミントの緑色が鮮やかなカクテルである。
標準的なレシピ
[編集]- テキーラ - 30ml
- クリーム・デ・メント（グリーン） - 15ml
- レモン・ジュースまたはライム・ジュース - 15ml
作り方
[編集]上記の材料をシェーカーでシェークし、カクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注ぐ。
備考
[編集]クリーム・デ・メント（クレーム・ド・メント）はミント（はっか）のリキュールで、グリーンとホワイトのものがある。モッキンバードにはグリーンのものを使用する。
関連項目
[編集]出典
[編集]- ^ ホテルパシフィック東京 監修『カクテル大全100』p.228 永岡書店 2008年9月10日発行 ISBN 978-4-522-42269-4
- ^ 桑名 伸佐 監修『カクテル・パーフェクトブック』p.305 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
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