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ランドレース種

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
フランス・ランドレース種

ランドレース種(: Landrace pig)は、ブタの品種である。

デンマークデンマーク・ランドレース種英語版が原産である[1]アメリカ合衆国大ヨークシャー種交雑改良された同系統種アメリカン・ランドレース種英語版は、日本にも輸入されており、日本国内では最も多く飼育されている[1][2]

原産国であるデンマーク、上述のアメリカ以外にも、イギリスブリティッシュ・ランドレース種英語版)、オランダオランダ・ランドレース種英語版)、スウェーデンスウェディッシュ・ランドレース種英語版)など、各国において交雑種が改良され、種雄豚としても種雌豚としても広く利用されている[2]

毛色は白色[1][3]。繁殖能力が高く、発育も早いのも特徴に挙げられる[1][3][2]。体が長いため、食肉としてはばら肉が多くとれる[4]

出典・脚注

[編集]
  1. ^ a b c d 豚に関する豆知識(1)ランドレース種”. 一般社団法人 日本養豚協会. 2016年11月30日閲覧。
  2. ^ a b c 「新養豚全書」ランドレース種(Landrace)” (PDF). 全国養豚協会. 2016年11月30日閲覧。
  3. ^ a b 「豚(国内飼養豚)」について ランドレース種”. 公益財団法人 日本食肉流通センター. 2016年11月30日閲覧。
  4. ^ 豚バラ賛歌 - Netflix。42:00前後-。