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俵屋

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
株式会社俵屋

俵屋本店
種類 株式会社
本社所在地 日本の旗 日本
920-0844
石川県金沢市小橋町2-4
設立 1830年天保元年)
業種 食料品
法人番号 7220001004228 ウィキデータを編集
事業内容 水飴の製造、販売
代表者 俵英昭[1]
支店舗数 5店舗
関係する人物 次右衛門
外部リンク http://www.ame-tawaraya.co.jp/
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株式会社俵屋(たわらや)は、石川県金沢市にある水飴専門の和菓子メーカーである。森八不室屋などと並び、金沢市の老舗として知られる。また、金沢で一番古い飴屋でもある。

概要

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1830年天保元年)創業。創業者の初代次右衛門が作った水飴「じろあめ」[2]を製造・販売している。創業当時、子供を抱えながらも母乳が出ず困っていた母親たちを見て、次右衛門が作り出したと言われている[3]。本社所在地は創業当時のままで、直営支店が金沢市内(一部市外)を中心に5店舗構えている。近年では、じろあめを凝固したおこしあめや、通常の固形飴も製造・販売している。

1985年(昭和60年)4月11日、金沢市指定保存建造物に指定された[4]

沿革

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  • 1830年天保元年) - 金沢市小橋町にて創業、じろあめを作る。
  • 1985年(昭和60年)4月11日 - 金沢市指定保存建造物に指定された。

店舗一覧

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出典

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  1. ^ 特定商取引法に基づく表記 - あめの俵屋
  2. ^ 和菓子の歳時記 じろあめ - JR西日本 JR西日本.2021年7月20日閲覧。
  3. ^ 俵屋の歴史 - あめの俵屋
  4. ^ 指定保存建造物:俵屋(たわらや) 金沢市.2021年7月20日閲覧。