四季の味
『四季の味』(しきのあじ)は、かつて存在した日本の料理雑誌(季刊誌)。
概要[編集]
鎌倉書房 より、1973年(昭和48年)春に創刊された[1]。編集長は雑誌『マダム』出身の森須滋郎が務めた[2]。
鎌倉書房での刊行は87号まで続いたが、同社が1994年(平成6年)に倒産したことで、いったん休刊した[1]。1995年(平成7年)、ニューサイエンス社が引き継ぐ形で、刊行が再開される[1]。
2002年より、森須滋郎の長女・八巻元子が4代目編集長に就任した[2]。
2019年夏号(No.97)で再度の休刊となった[1]。
主な内容[編集]
- 「家庭の味 素人ならではの思いつき」
- 器紹介コーナー
- 作家ものの器と、作家を紹介。
脚注[編集]
外部リンク[編集]
- 雑誌目録 四季の味 - 北隆館・ニューサイエンス社
- eclipse plus/特集の本棚/美味しい雑誌/四季の味