沓掛酒造
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒386-0043 長野県上田市下塩尻35[1] |
| 設立 |
元禄年間創業 1950年設立[1] |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 9100001009740 |
| 事業内容 | 清酒製造 |
| 代表者 | 代表取締役 沓掛由利子[2] |
| 主要子会社 | 合資会社沓掛酒店 |
| 外部リンク | kutsukake-sake.com |
| 種類 | 合資会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
日本 〒386-0043 長野県上田市下塩尻36[3] |
| 法人番号 | 4100003001089 |
| 代表者 | 代表社員 沓掛由利子[3] |
| 外部リンク | sato-no-kura.shop-pro.jp |
沓掛酒造株式会社（くつかけしゅぞう）は、長野県上田市下塩尻にある老舗の日本酒メーカーである。
歴史
[編集]事業所
[編集]主要製品
[編集]代表銘柄は「福無量」（ふくむりょう）および「互」（ご）[2]。
- 福無量
- 観音経の一節「福寿海無量」（福が限りなく授けられますように、という意味）を命名の由来とする。山田錦・美山錦を原料米とし、菅平高原からの水を自家でろ過したものを仕込み水として用いる[5][6]。
- 互
- 5蔵元・4酒店の協同により誕生。原料米は長野県産ひとごこち。種類により定番、先発、中継ぎ、抑え、隠し球といった野球用語由来の名が付けられている[7]。
その他、特別純米酒「郷の舞」（さとのまい）、しなの鉄道応援酒「鐵の道」（てつのみち）、リキュール「福梅酒」などがある[6]。上田城の別名を冠した「真田城」（さなだじょう）[8]は、2017年3月現在ラインナップにはない[6]。
脚注
[編集]- ^ a b c d e f “会社概要”. 沓掛酒造. 2017年3月12日閲覧。
- ^ a b “蔵元検索 沓掛酒造”. 日本酒造組合中央会. 2017年3月12日閲覧。
- ^ a b c “特定商取引法に基づく表記”. 沓掛酒店. 2017年3月12日閲覧。
- ^ “福無量 直売店 郷の蔵”. 沓掛酒店. 2017年3月12日閲覧。
- ^ “コトバンク 福無量（デジタル大辞泉プラス、［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション）”. 2017年3月12日閲覧。
- ^ a b c “福無量”. 沓掛酒造. 2017年3月12日閲覧。
- ^ “互”. 沓掛酒造. 2017年3月12日閲覧。
- ^ “コトバンク 真田城（［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション）”. 2017年3月12日閲覧。