「室蘭カレーラーメン」の版間の差分

削除された内容追加された内容

インライン

2024年12月10日 (火) 08:44時点における最新版

室蘭カレーラーメン（むろらんカレーラーメン）とは、北海道室蘭市・登別市・伊達市・洞爺湖町の「室蘭カレーラーメンの会」に加盟するラーメン店を中心に提供されるラーメンである^[1]。2015年5月3日現在、室蘭管内（室蘭・登別・伊達・洞爺湖町）の約6割のラーメン店で提供されている^[2]。2016年8月時点では室蘭カレーラーメンを提供している「味の大王室蘭本店」は時間、時期によっては入店待ちの行列ができる^[3]。

歴史

室蘭カレーラーメンの原形は1965年春に苫小牧市で開発された。

しかしあまり売れず1967年頃に店主は岩見沢市へ移り住み^[4]「味の大王」を開店した。この店の味に惚れ込み常連となった客の一人が1971年に弟子入り、カレーラーメンを含めた店のレシピを学びこの年の9月に室蘭市輪西町で開業した^[4]。工場が近くにあり一日200杯以上のラーメンが売れたが、味噌ラーメンが主でここでもカレーラーメンはあまり売れなかった^[5]。

1972年に店舗を中央町に移転、この店舗が「味の大王室蘭本店」となった。当初はカレーラーメンは1日5杯程度と限定的だった。しかし、1980年代には市内の複数の店がカレーラーメンをメニューに加えるようになった^[6]。

1999年、室蘭市出身の元モーニング娘。のメンバー安倍なつみがラジオ番組で「カレーラーメンなら室蘭の『味の大王』さんがおいしい」と語ったことがきっかけで^[7]、全国の安倍なつみファンとモーニング娘。のファンが来店するようになった^[5]^[8]。

2005年に室蘭市の人口が10万人を割り^[9]、室蘭カレーラーメンを観光資源とする試みも強化されるようになった。2006年4月25日、室蘭市公式による「室蘭カレーラーメンの会」が発足し、全国へ情報発信を開始した^[10]^[11]。会長には「味の大王室蘭本店」店長であり室蘭観光協会理事である小柳富資が就任した^[12]^[13]^[14]。室蘭商工会議所も経済産業省が進める「地域資源∞全国展開プロジェクト」にブランド化支援事業として申請、7月に参入が決定した^[15]^[16]。2007年1月には、マスコットキャラクターの名前が「めんばる君」に決定。名称の由来は「メンバー」「ほお張る」「頑張る」を組み合わせた造語となっている^[14]。

こうした取り組みにより注目度が高まり、室蘭観光協会の窓口にカレーラーメンの店について尋ねる観光客も目立つようになった^[17]。「室蘭カレーラーメンの会」は室蘭カレーラーメンを「北海道（のご当地ラーメンとして）第4の味」としており^[18]^[19]、各種メディアでも札幌ラーメン・旭川ラーメン・函館ラーメンに次ぐ「第4の味」として報道されることもある^[20]^[21]^[22]。

特徴

味は統一されておらず、具や調理法は店によって異なる^[6]。「室蘭カレーラーメンの会」会長は、カレーラーメンの定義は特になく、カレーの味がすればよいとしている^[16]。

東室蘭駅近くの食堂「味しん」のカレーラーメンは、チャーシューを室蘭やきとり風に串に刺したものにするほか、地元産のうずら卵の水煮を用いるなど、室蘭名物を盛り込んだ仕上がりになっている。残ったスープを味わえるよう、ライスもセットで出される^[23]。

2015年、室蘭市輪西町のラーメン店「蘭たん亭」はオリジナル・スパイス（ガラムマサラやクミンなど8種類のスパイスをブレンド）を開発し、カレーラーメンを注文した客へ、自分の好みの辛さに調整できるようにと提供している^[24]。

北海道室蘭市のラーメン店『蘭たん亭』が開発した『室蘭カレーラーメン』の辛さを増す、オリジナルスパイス

麺

北海道小麦を使用した、もっちりとした太縮れ麺である。

味付け

果物・野菜・スパイスを原料としたカレーペーストと豚骨系スープを合わせたものである^[4]。

脚注

[脚注の使い方]

^ “室蘭カレーラーメンの会公式ホームページ”. 2020年4月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年4月2日閲覧。
^ 室蘭カレーラーメン - 室蘭観光推進連絡会議 2015年5月3日
^ 石川昌希「「やっぱりこの味」…帰省客ら室蘭の名店に行列」『室蘭民報』2016年8月16日朝刊。
^ ^a ^b ^c 石川泰士・荒井友香・坂本友香「どうおう見聞録カレーラーメン誕生50年受け継がれる「大王」流苫小牧で産声室蘭、美唄にも」『北海道新聞』2016年（平成27年）2月20日付朝刊25面。
^ ^a ^b ぽっちゃり～な・森「なっちファンの聖地？カレーラーメンが人気「味の大王なかじま店」」『北海道ファンマガジン』2015年2月25日。
^ ^a ^b 阿部浩二「現代かわら版注目！新ご当地グルメ 3 カレーラーメン（室蘭市）「第4の味」一丸で磨き豚串、冷やし…個性競う」『北海道新聞』2010年（平成22年）8月12日付朝刊23面。
^ 「ラーメン人気安倍なつみさん火付け役ファン集う店取り壊し室蘭の味の大王 3月、道路拡幅で移転へ」『北海道新聞』2006年（平成18年）1月13日付夕刊14面。
^ 「カレーラーメンの人気の火付け役は「安倍なつみ」」『財界さっぽろ』第52巻第4号、2014年4月。
^ 「減る人口年度末ついに… 10万人割れ室蘭市、57年ぶり」『北海道新聞』2005年4月2日付朝刊1面。
^ “カレーラーメンを全国区に室蘭など21店がPRの会＝北海道”. 読売新聞道社A版: p. 27. (2006年4月30日)
^ “室民も室蘭カレーラーメンを応援しています！”. 室蘭民報 (2009年4月13日). 2009年4月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年7月9日閲覧。
^ “北海道のラーメン地図を塗り替える第4勢力「カレーラーメン」の実力とは?”. マイナビニュース (2012年8月15日). 2015年5月22日閲覧。
^ “一般社団法人室蘭観光協会役員名簿” (PDF). 室蘭観光協会 (2015年6月). 2015年5月22日閲覧。^{[リンク切れ]}
^ ^a ^b “ロゴマーク愛称｢めんばる君｣に室蘭カレーラーメン”. 室蘭民報 (2007年1月26日). 2007年8月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年7月9日閲覧。
^ 室蘭商工会議所 (2006年6月30日). “「地域資源∞全国展開プロジェクト」平成18年度採択案件一覧表（商工会議所分）”. 中小企業庁. 2015年5月22日閲覧。
^ ^a ^b 本郷昌幸「室蘭名物PR 室蘭商工会議所が室蘭カレーラーメンのマップ6万部を製作」『日刊スポーツ』2007年3月14日付北海道版。
^ 「発信2007 目指せ！第4の味室蘭カレーラーメン㊦ブランド化「カップ」で全国進出」『北海道新聞』2007年（平成19年）7月20日付朝刊34面。
^ 室蘭民報 (2020年5月12日). “「第4の味」定着推進　カレーラーメンの会のHPがリニューアル”. 2020年5月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年5月14日閲覧。
^ “室蘭カレーラーメンの会　公式Webサイト”. 2020年5月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年5月14日閲覧。
^ “ドクター月尾・地球の方程式第228週「北海道を変えるご当地B級グルメ」 2009年8月12日放送”. ドクター月尾、TBSニュースバード. TBS (2009年8月14日). 2015年7月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年11月6日閲覧。
^ CNN Adventures in ramen: Japan's ever-changing soup scene
^ 石川泰士「室蘭カレーラーメン世界へ「辛すぎず風味豊か」「北海道第4の味」米CNN、旅行サイトで紹介」『北海道新聞』2014年（平成26年）10月24日付28面（室蘭）
^ 「フードライター・小西由稀がゆくおいしい日胆・夏の味 7 室蘭・お食事処味しんカレーラーメンチャーシュー、うずら卵名物欲張る一杯。熱さと辛さ一挙両得」『北海道新聞』2013年8月14日付朝刊26面（苫小牧）。
^ 石川昌希「室蘭・蘭たん亭カレーラーメンの辛さを好みに調整」『室蘭民報』2015年6月19日付朝刊。
^ 「室蘭名物全国にカレーラーメン発売札幌の業者が商品化」『北海道新聞』2004年8月11日付朝刊29面。
^ 「日清食品、本場北海道の味わい「日清のラーメン屋さん」3品9月2日から発売」『日本食糧新聞』1996年8月16日付。
^ 「日清食品第五グループブランドマネージャー服部秀樹強いブランドを育成する鍵は開発から販売までの“社長業〟」『週刊ダイヤモンド』第87巻第46号、1999年11月6日、62-63ページ。
^ 「日清食品、「日清のラーメン屋さん　室蘭カレーラーメン」発売」『日本食糧新聞』2008年6月2日付。
^ 日清北海道のラーメン屋さん室蘭カレーラーメン5食パック2010年2月15日
^ ^a ^b ^c “北海道限定「室蘭カレーラーメン」” (PDF). 日清食品 (2011年1月31日). 2015年5月21日閲覧。
^ “「室蘭カレーラーメン」 2品 (2月14日、3月14日北海道限定発売)”. 日清食品 (2011年1月31日). 2015年5月21日閲覧。
^ “「日清北の太麺堂々醤油豚骨 / 熟成味噌 / 室蘭カレーラーメン」(1月23日発売)”. 日清食品 (2012年1月10日). 2015年5月21日閲覧。
^ “室蘭カレーラーメンのチルド麺、関東や東北で発売”. 室蘭民報 (2017年9月9日). 2017年9月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年9月10日閲覧。

外部リンク

室蘭カレーラーメン室蘭観光推進連絡会議
室蘭カレーラーメンの会公式ウェブサイト

この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。

[MuroranCurryRamen-1] “室蘭カレーラーメンの会公式ホームページ”. 2020年4月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年4月2日閲覧。

[kanko-2] 室蘭カレーラーメン - 室蘭観光推進連絡会議 2015年5月3日

[3] 石川昌希「「やっぱりこの味」…帰省客ら室蘭の名店に行列」『室蘭民報』2016年8月16日朝刊。

[Doshin20160220-4] 石川泰士・荒井友香・坂本友香「どうおう見聞録カレーラーメン誕生50年受け継がれる「大王」流苫小牧で産声室蘭、美唄にも」『北海道新聞』2016年（平成27年）2月20日付朝刊25面。

[hokkaidofan-5] ぽっちゃり～な・森「なっちファンの聖地？カレーラーメンが人気「味の大王なかじま店」」『北海道ファンマガジン』2015年2月25日。

[Doshin20100812-6] 阿部浩二「現代かわら版注目！新ご当地グルメ 3 カレーラーメン（室蘭市）「第4の味」一丸で磨き豚串、冷やし…個性競う」『北海道新聞』2010年（平成22年）8月12日付朝刊23面。

[7] 「ラーメン人気安倍なつみさん火付け役ファン集う店取り壊し室蘭の味の大王 3月、道路拡幅で移転へ」『北海道新聞』2006年（平成18年）1月13日付夕刊14面。

[8] 「カレーラーメンの人気の火付け役は「安倍なつみ」」『財界さっぽろ』第52巻第4号、2014年4月。

[9] 「減る人口年度末ついに… 10万人割れ室蘭市、57年ぶり」『北海道新聞』2005年4月2日付朝刊1面。

[10] “カレーラーメンを全国区に室蘭など21店がPRの会＝北海道”. 読売新聞道社A版: p. 27. (2006年4月30日)

[11] “室民も室蘭カレーラーメンを応援しています！”. 室蘭民報 (2009年4月13日). 2009年4月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年7月9日閲覧。

[12] “北海道のラーメン地図を塗り替える第4勢力「カレーラーメン」の実力とは?”. マイナビニュース (2012年8月15日). 2015年5月22日閲覧。

[13] “一般社団法人室蘭観光協会役員名簿” (PDF). 室蘭観光協会 (2015年6月). 2015年5月22日閲覧。^{[リンク切れ]}

[menbarukun-14] “ロゴマーク愛称｢めんばる君｣に室蘭カレーラーメン”. 室蘭民報 (2007年1月26日). 2007年8月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年7月9日閲覧。

[15] 室蘭商工会議所 (2006年6月30日). “「地域資源∞全国展開プロジェクト」平成18年度採択案件一覧表（商工会議所分）”. 中小企業庁. 2015年5月22日閲覧。

[Nikkan20070314-16] 本郷昌幸「室蘭名物PR 室蘭商工会議所が室蘭カレーラーメンのマップ6万部を製作」『日刊スポーツ』2007年3月14日付北海道版。

[17] 「発信2007 目指せ！第4の味室蘭カレーラーメン㊦ブランド化「カップ」で全国進出」『北海道新聞』2007年（平成19年）7月20日付朝刊34面。

[18] 室蘭民報 (2020年5月12日). “「第4の味」定着推進　カレーラーメンの会のHPがリニューアル”. 2020年5月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年5月14日閲覧。

[19] “室蘭カレーラーメンの会　公式Webサイト”. 2020年5月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年5月14日閲覧。

[20] “ドクター月尾・地球の方程式第228週「北海道を変えるご当地B級グルメ」 2009年8月12日放送”. ドクター月尾、TBSニュースバード. TBS (2009年8月14日). 2015年7月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年11月6日閲覧。

[21] CNN Adventures in ramen: Japan's ever-changing soup scene

[22] 石川泰士「室蘭カレーラーメン世界へ「辛すぎず風味豊か」「北海道第4の味」米CNN、旅行サイトで紹介」『北海道新聞』2014年（平成26年）10月24日付28面（室蘭）

[23] 「フードライター・小西由稀がゆくおいしい日胆・夏の味 7 室蘭・お食事処味しんカレーラーメンチャーシュー、うずら卵名物欲張る一杯。熱さと辛さ一挙両得」『北海道新聞』2013年8月14日付朝刊26面（苫小牧）。

[24] 石川昌希「室蘭・蘭たん亭カレーラーメンの辛さを好みに調整」『室蘭民報』2015年6月19日付朝刊。

[25] 「室蘭名物全国にカレーラーメン発売札幌の業者が商品化」『北海道新聞』2004年8月11日付朝刊29面。

[26] 「日清食品、本場北海道の味わい「日清のラーメン屋さん」3品9月2日から発売」『日本食糧新聞』1996年8月16日付。

[27] 「日清食品第五グループブランドマネージャー服部秀樹強いブランドを育成する鍵は開発から販売までの“社長業〟」『週刊ダイヤモンド』第87巻第46号、1999年11月6日、62-63ページ。

[28] 「日清食品、「日清のラーメン屋さん　室蘭カレーラーメン」発売」『日本食糧新聞』2008年6月2日付。

[29] 日清北海道のラーメン屋さん室蘭カレーラーメン5食パック2010年2月15日

[nissin2010-30] “北海道限定「室蘭カレーラーメン」” (PDF). 日清食品 (2011年1月31日). 2015年5月21日閲覧。

[31] “「室蘭カレーラーメン」 2品 (2月14日、3月14日北海道限定発売)”. 日清食品 (2011年1月31日). 2015年5月21日閲覧。

[32] “「日清北の太麺堂々醤油豚骨 / 熟成味噌 / 室蘭カレーラーメン」(1月23日発売)”. 日清食品 (2012年1月10日). 2015年5月21日閲覧。

[33] “室蘭カレーラーメンのチルド麺、関東や東北で発売”. 室蘭民報 (2017年9月9日). 2017年9月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年9月10日閲覧。

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[21]

[22]

[23]

[24]

[25]

[26]

[27]

[28]

[29]

[30]

[31]

[32]

[33]

@@ 1行目: / 1行目: @@
+{{独自研究|date=2020年4月}}
 {{Pathnav|ラーメン|北海道のラーメン|frame=1}}
-[[File:Muroran_CurryRamen.jpg|thumb|北海道室蘭市のラーメン店「味の大王 室蘭本店」の「室蘭カレーラーメン」]]
+[[File:Muroran Curry Ramen Ajino-Daioh Muroran Honten.jpg|thumb|北海道 室蘭市のラーメン店「味の大王 室蘭本店」の「室蘭カレーラーメン」]]
-'''室蘭カレーラーメン'''（むろらんカレーラーメン）とは、[[北海道]][[室蘭市]]・[[登別市]]・[[伊達市 (北海道)|伊達市]]・[[洞爺湖町]]の「室蘭カレーラーメンの会」に加盟するラーメン店<ref name="kai">[http://www.muroran-curryramen.com 室蘭カレーラーメンの会 公式ホームページ]</ref>を中心に提供される[[カレーラーメン]]である。
+'''室蘭カレーラーメン'''（むろらんカレーラーメン）とは、[[北海道]][[室蘭市]]・[[登別市]]・[[伊達市 (北海道)|伊達市]]・[[洞爺湖町]]の「室蘭カレーラーメンの会」に加盟するラーメン店を中心に提供される[[ラーメン]]である<ref name="MuroranCurryRamen">{{Cite web|和書|url= http://www.muroran-curryramen.com/ |title= 室蘭カレーラーメンの会公式ホームページ |accessdate= 2020-4-2 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20200402034728/http://www.muroran-curryramen.com/ |archivedate= 2020-4-2 }}</ref>。2015年5月3日現在、室蘭管内（室蘭・登別・伊達・洞爺湖町）の約6割のラーメン店で提供されている<ref name="kanko">[http://muro-kanko.com/eat-buy/curry_ramen.html 室蘭カレーラーメン] - 室蘭観光推進連絡会議 2015年5月3日</ref>。2016年8月時点では室蘭カレーラーメンを提供している「[[味の大王]] 室蘭本店」は時間、時期によっては入店待ちの行列ができる<ref>石川昌希「[https://web.archive.org/web/20160819050144/http://www.muromin.co.jp/murominn-web/back/2016/08/16/20160816m_04.html 「やっぱりこの味」…帰省客ら室蘭の名店に行列]」『室蘭民報』2016年8月16日朝刊。</ref>。
-== 概要 ==
+==歴史==
-[[ファイル:AjinodaiO-Muroran-Honten.jpg|thumb|「味の大王 室蘭本店」]]
+[[File:AjinodaiO-Muroran-Honten.jpg|thumb|北海道 室蘭市のラーメン店「味の大王 室蘭本店」]]
+室蘭カレーラーメンの原形は1965年春に[[苫小牧市]]で開発された。
-[[1972年]]、北海道室蘭市のラーメン店「[[味の大王|味の大王 室蘭本店]]」は、輪西町より本店機能を移設し1974年よりカレーラーメンがメニューに加えられた<ref name = "muroran curry ramen" >{{cite web| title = 室民も室蘭カレーラーメンを応援しています！|url = http://www.muromin.mnw.jp/murominn-web/curryramen/currymokuji2006.htm | publisher = 室蘭民報 | date = 2019-4-13 | archiveurl = http://web.archive.org/web/20090413000034/http://www.muromin.mnw.jp/murominn-web/curryramen/currymokuji2006.htm | archivedate = 2016-3-29 | accessdate= 2017-7-9 }}</ref>。
+しかしあまり売れず1967年頃に店主は[[岩見沢市]]へ移り住み<ref name="Doshin20160220">石川泰士・荒井友香・坂本友香「どうおう見聞録 カレーラーメン誕生50年 受け継がれる「大王」流 苫小牧で産声 室蘭、美唄にも」『北海道新聞』2016年（平成27年）2月20日付朝刊25面。</ref>「味の大王」を開店した。この店の味に惚れ込み常連となった客の一人が1971年に弟子入り、カレーラーメンを含めた店のレシピを学びこの年の9月に室蘭市輪西町で開業した<ref name="Doshin20160220" />。工場が近くにあり一日200杯以上のラーメンが売れたが、味噌ラーメンが主でここでもカレーラーメンはあまり売れなかった<ref name="hokkaidofan">ぽっちゃり～な・森「[https://hokkaidofan.com/201502daiou/ なっちファンの聖地？カレーラーメンが人気「味の大王なかじま店]」」『北海道ファンマガジン』2015年2月25日。</ref>。
-[[1999年]]、室蘭市出身の元[[モーニング娘。]]のメンバー[[安倍なつみ]]がラジオ番組で『カレーラーメンなら室蘭の「味の大王」さんがおいしい』と語ったことがきっかけで<ref>[http://www.daiou.com/pr/dousin_torikowasi.html 安倍なつみさん姉妹ゆかりのラーメン店] 北海道新聞2006年1月13日</ref>、全国の安倍なつみファンとモーニング娘。のファンが来店するようになった<ref>[http://pucchi.net/hokkaido/iburimori/201502daiou.php 北海道ファンマガジン] 2015年2月25日</ref>。
+年に店舗を中央町に移転、この店舗が「味の大王 室蘭本店」となった。当初はカレーラーメンは1日5杯程度と限定的だった。しかし、1980年代には市内の複数の店がカレーラーメンをメニューに加えるようになった<ref name="Doshin20100812">阿部浩二「現代かわら版 注目！新ご当地グルメ 3 カレーラーメン（室蘭市） 「第4の味」一丸で磨き 豚串、冷やし…個性競う」『北海道新聞』2010年（平成22年）8月12日付朝刊23面。</ref>。
-{{要出典範囲|date=2017年7月3日 (月) 14:41 (UTC)|2015年より「味の大王 室蘭本店」へ[[台湾]]などからの外国人観光客が[[ツアーバス]]に乗り来店するようになっている}}。
+[[1999年]]、室蘭市出身の元[[モーニング娘。]]のメンバー[[安倍なつみ]]がラジオ番組で「カレーラーメンなら室蘭の『味の大王』さんがおいしい」と語ったことがきっかけで<ref>「ラーメン人気 安倍なつみさん火付け役 ファン集う店 取り壊し 室蘭の味の大王 3月、道路拡幅で移転へ」『北海道新聞』2006年（平成18年）1月13日付夕刊14面。</ref>、全国の安倍なつみファンとモーニング娘。のファンが来店するようになった<ref name="hokkaidofan" /><ref>「カレーラーメンの人気の火付け役は「安倍なつみ」」『財界さっぽろ』第52巻第4号、2014年4月。</ref>。
-年5月3日現在、室蘭管内（室蘭・登別・伊達・洞爺湖町）の約6割のラーメン店で提供されている<ref name="kanko">[http://www.muro-kanko.com/gourmet/curry_ramen.html 室蘭カレーラーメン] - 室蘭観光推進連絡会議 2015年5月3日</ref><ref name="mynavi2012">{{Cite web|url=http://news.mynavi.jp/articles/2012/08/15/ryokohokaido/?gaibu=hon|title=北海道のラーメン地図を塗り替える第4勢力「カレーラーメン」の実力とは?|publisher=[[マイナビニュース]]|date=2012-8-15|accessdate=2015-5-22}}</ref>。
+年に室蘭市の人口が10万人を割り<ref>「減る人口 年度末ついに… 10万人割れ 室蘭市、57年ぶり」『北海道新聞』2005年4月2日付朝刊1面。</ref>、室蘭カレーラーメンを観光資源とする試みも強化されるようになった。2006年4月25日、室蘭市公式による「室蘭カレーラーメンの会」が発足し、全国へ情報発信を開始した<ref>{{Cite news|newspaper=[[読売新聞]] 道社A版|title=カレーラーメンを全国区に 室蘭など21店がPRの会＝北海道|page=27|date=2006-04-30}}</ref><ref>{{Cite web|和書| title = 室民も室蘭カレーラーメンを応援しています！ | url = http://www.muromin.mnw.jp/murominn-web/curryramen/currymokuji2006.htm | publisher = 室蘭民報 | date = 2009-04-13 | archiveurl = https://web.archive.org/web/20090413000034/http://www.muromin.mnw.jp/murominn-web/curryramen/currymokuji2006.htm | archivedate = 2009-04-13 | accessdate = 2017-07-09 | url-status=dead|url-status-date=2017-10 }}</ref>。会長には「味の大王 室蘭本店」店長であり室蘭観光協会理事である小柳富資が就任した<ref>{{Cite web|和書|url=https://news.mynavi.jp/article/20120815-ryokohokaido/|title=北海道のラーメン地図を塗り替える第4勢力「カレーラーメン」の実力とは?|publisher=[[マイナビニュース]]|date=2012-08-15|accessdate=2015-05-22}}</ref><ref>{{Cite web|和書|url=http://muro-kanko.com/about/H25yakuin.pdf|title=一般社団法人 室蘭観光協会役員名簿|publisher=室蘭観光協会|date=2015-6|accessdate=2015-05-22|format=PDF |url-status=dead |url-status-date=2024-10-07}}</ref><ref name=menbarukun>{{Cite web|和書| title = ロゴマーク愛称｢めんばる君｣に室蘭カレーラーメン | url = http://www.muromin.mnw.jp/murominn-web/back/2007/01/26/20070126m_02.html | publisher = 室蘭民報 | date = 2007-01-26 | archiveurl = https://web.archive.org/web/20070829053344/http://www.muromin.mnw.jp/murominn-web/back/2007/01/26/20070126m_02.html | archivedate = 2007-08-29 | accessdate = 2017-07-09 | url-status=dead|url-status-date=2017-10 }}</ref>。室蘭商工会議所も経済産業省が進める「地域資源∞全国展開プロジェクト」にブランド化支援事業として申請、7月に参入が決定した<ref>{{Cite web|和書|url=https://www.chusho.meti.go.jp/shogyo/chiiki/2006/download/060630chiikishigen_shiryou3.pdf|title=「地域資源∞全国展開プロジェクト」平成18年度採択案件一覧表（商工会議所分）|publisher=[[中小企業庁]]|author=室蘭商工会議所|date=2006-06-30|accessdate=2015-05-22}}</ref><ref name="Nikkan20070314"/>。2007年1月には、マスコットキャラクターの名前が「めんばる君」に決定。名称の由来は「メンバー」「ほお張る」「頑張る」を組み合わせた造語となっている<ref name = menbarukun />。
-年8月時点では室蘭カレーラーメンを提供している「味の大王 室蘭本店」は時間帯、時期によっては入店待ちの行列ができる<ref>[http://www.muromin.co.jp/murominn-web/back/2016/08/16/20160816m_04.html 「やっぱりこの味」…帰省客ら室蘭の名店に行列] 2016年8月16日 室蘭民報</ref>。
+こうした取り組みにより注目度が高まり、室蘭観光協会の窓口にカレーラーメンの店について尋ねる観光客も目立つようになった<ref>「発信2007 目指せ！第4の味 室蘭カレーラーメン㊦ ブランド化 「カップ」で全国進出」『北海道新聞』2007年（平成19年）7月20日付朝刊34面。</ref>。「室蘭カレーラーメンの会」は室蘭カレーラーメンを「北海道（のご当地ラーメンとして）第4の味」としており<ref>{{Cite web|和書|date= 2020-5-12 |url= https://www.muromin.jp/news.php?id=3694 |title= 「第4の味」定着推進　カレーラーメンの会のHPがリニューアル |accessdate= 2020-5-14 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20200515060606/https://www.muromin.jp/news.php?id=3694 |archivedate= 2020-5-15 |author= 室蘭民報 }}</ref><ref>{{Cite web|和書|url= http://www.muroran-curryramen.com/ |title= 室蘭カレーラーメンの会　公式Webサイト  |accessdate= 2020-5-14 |archiveurl= https://web.archive.org/web/20200506035816/http://www.muroran-curryramen.com/ |archivedate= 2020-5-6 }}</ref>、各種メディアでも[[札幌ラーメン]]・[[旭川ラーメン]]・[[函館ラーメン]]に次ぐ「第4の味」として報道されることもある<ref>{{Cite web|和書|url=http://www.tbs.co.jp/newsbird/lineup/tsukio/dr_tsukio20090814.html |title=ドクター月尾・地球の方程式 第228週「北海道を変えるご当地B級グルメ」 2009年8月12日放送 |accessdate=2015-11-6 |date=2009-8-14 |work=[[月尾嘉男|ドクター月尾]]、[[TBSニュースバード]] |publisher=[[TBSテレビ|TBS]] |archiveurl=https://web.archive.org/web/20150703033749/http://www.tbs.co.jp/newsbird/lineup/tsukio/dr_tsukio20090814.html |archivedate=2015-7-3 }}</ref><ref>[http://www.edition.cnn.com/2014/10/07/travel/cnngo-japan-ramen/ CNN Adventures in ramen: Japan's ever-changing soup scene]</ref><ref>石川泰士「室蘭カレーラーメン 世界へ 「辛すぎず風味豊か」「北海道第4の味」 米CNN、旅行サイトで紹介」『北海道新聞』2014年（平成26年）10月24日付28面（室蘭）</ref>。
+== 特徴 ==
+味は統一されておらず、具や調理法は店によって異なる<ref name="Doshin20100812"/>。「室蘭カレーラーメンの会」会長は、カレーラーメンの定義は特になく、カレーの味がすればよいとしている<ref name="Nikkan20070314">本郷昌幸「室蘭名物PR 室蘭商工会議所が室蘭カレーラーメンのマップ6万部を製作」『日刊スポーツ』2007年3月14日付北海道版。</ref>。
+東室蘭駅近くの食堂「味しん」のカレーラーメンは、チャーシューを室蘭やきとり風に串に刺したものにするほか、地元産のうずら卵の水煮を用いるなど、室蘭名物を盛り込んだ仕上がりになっている。残ったスープを味わえるよう、ライスもセットで出される<ref>「フードライター・小西由稀がゆく おいしい日胆・夏の味 7 室蘭・お食事処 味しん カレーラーメン チャーシュー、うずら卵名物欲張る一杯。 熱さと辛さ 一挙両得」『北海道新聞』2013年8月14日付朝刊26面（苫小牧）。</ref>。
+年、室蘭市輪西町のラーメン店「蘭たん亭」はオリジナル・スパイス（ガラムマサラやクミンなど8種類のスパイスをブレンド）を開発し、カレーラーメンを注文した客へ、自分の好みの辛さに調整できるようにと提供している<ref>石川昌希「[https://web.archive.org/web/20150620043906/http://www.muromin.mnw.jp/murominn-web/back/2015/06/19/20150619e_01.html 室蘭・蘭たん亭カレーラーメンの辛さを好みに調整]」『室蘭民報』2015年6月19日付朝刊。</ref>。
+[[File:Muroran-Rantantei-Spice.jpg|thumb|北海道 室蘭市のラーメン店『蘭たん亭』が開発した『室蘭カレーラーメン』の辛さを増す、オリジナルスパイス]]
-== 特徴 ==
 ; 麺
-: 北海道小麦を使用した、もっちりとした太縮れ麺である<ref name="nissin">[https://www.nissin.com/jp/news/1833 日清 北海道のラーメン屋さん室蘭カレー ラーメン5食パック]2010年2月15日</ref>。
+: 北海道小麦を使用した、もっちりとした太縮れ麺である。
 ; 味付け
-:* 果物・野菜・スパイスを原料としたカレーペーストと豚骨系スープを合わせたものである<ref>[http://livedoor.blogimg.jp/dendousi/imgs/7/9/79ae7f9f.jpg カレーラーメン誕生50年] 北海道新聞2015年2月20日</ref>。
+:* 果物・野菜・スパイスを原料としたカレーペーストと豚骨系スープを合わせたものである<ref name="Doshin20160220"/>。
-:* スパイス感と甘さのバランスを調整している<ref name="nissin"/>。
-:* 最初に甘さを感じながらもスパイス感をあと口にしっかりと感じるものである<ref name="nissin"/>。
-:* 幅広い年代に好まれるものとなっている<ref name="nissin"/>。
-; トッピング
-: チャーシュー・わかめ・もやしなどである<ref name="kanko"/>。
-== 広報活動 ==
-; 室蘭市
-:2006年より[[中小企業庁]]による「地域資源∞全国展開プロジェクト」の一環として公式に推進している<ref>{{Cite web|url=http://www.chusho.meti.go.jp/shogyo/chiiki/2006/download/060630chiikishigen_shiryou3.pdf|title=「地域資源∞全国展開プロジェクト」平成18年度採択案件一覧表（商工会議所分）|publisher=[[中小企業庁]]|author=室蘭商工会議所|date=2006-6-30|accessdate=2015-5-22}}</ref>。
-; 室蘭カレーラーメンの会
-:* 2006年4月25日、室蘭市公式による「室蘭カレーラーメンの会」が発足し全国へ情報発信を行なっている<ref name = "muroran curry ramen" />。会長には「味の大王 室蘭本店」店長であり室蘭観光協会理事である小柳富資が就任<ref name="mynavi2012" /><ref>{{Cite web|url=http://muro-kanko.com/about/H25yakuin.pdf|title=一般社団法人 室蘭観光協会役員名簿|publisher=室蘭観光協会|date=2015-6|accessdate=2015-5-22|format=PDF}}</ref><ref name = menbarukun >{{cite web| title = ロゴマーク愛称｢めんばる君｣に室蘭カレーラーメン | url = http://www.muromin.mnw.jp/murominn-web/back/2007/01/26/20070126m_02.html | publisher = 室蘭民報 | date = 2007-1-26 | archiveurl = http://web.archive.org/web/20070829053344/http://www.muromin.mnw.jp/murominn-web/back/2007/01/26/20070126m_02.html | archivedate = 2016-3-4 | accessdate= 2017-7-9 }}</ref> 。
-:* 2007年1月、マスコットキャラクターの名前が「めんばる君」に決定。名称の由来は「メンバー」「ほお張る」「頑張る」を組み合わせた造語となっている<ref name = menbarukun />。
-:* 2013年現在、22店舗と製麺会社2社の連携となっている<ref name="kai"/>。
-;日清食品とのコラボ
-:* 2010年3月8日、「室蘭カレーラーメンの会」監修による即席袋めん「日清 北海道のラーメン屋さん 室蘭カレーラーメン5食パック」全国発売<ref name="nissin2010">{{Cite web|url=https://cdn.nissin.com/gr-documents/versions/2013/news/2119_pdf_2.pdf|title=北海道限定「室蘭カレーラーメン」|publisher=[[日清食品]]|date=2011-1-31|accessdate=2015-5-21|format=PDF}}</ref>。商品コンセプトは「北海道のおいしさを全国へ、「室蘭カレーラーメンの会」考案、「誰もが楽しめる室蘭カレーラーメン」を再現」と説明している<ref name="nissin2010"/>。
-:* 2011年2月14日、 北海道限定としてリニューアル販売、札幌日清千歳工場で生産された<ref name="nissin2010" />。
-:* 2011年3月14日、[[カップ麺]]として「日清 北の太麺堂々 室蘭カレーラーメン」北海道限定発売<ref>{{Cite web|url=https://www.nissin.com/jp/news/2119|title=「室蘭カレーラーメン」 2品 (2月14日、3月14日北海道限定発売)|publisher=[[日清食品]]|date=2011-1-31|accessdate=2015-5-21}}</ref>。
-:* 2012年1月23日、リニューアル販売<ref>{{Cite web|url=https://www.nissin.com/jp/news/2520|title=「日清北の太麺堂々 醤油豚骨 / 熟成味噌 / 室蘭カレーラーメン」(1月23日発売)|publisher=[[日清食品]]|date=2012-1-10|accessdate=2015-5-21}}</ref>。
-;東洋水産とのコラボ
-:2017年9月1日、[[東洋水産]]の主導により『室蘭カレーラーメンの会』会長、小柳富資が監修した[[生麺|チルド麺]]『マルちゃん 北の味わい 室蘭カレーラーメン』が東北・甲信越・関東・中京・北陸地方で発売された<ref>{{cite web| title = 室蘭カレーラーメンのチルド麺、関東や東北で発売 | url = http://www.muromin.co.jp/murominn-web/back/2017/09/09/20170909m_02.html | publisher = 室蘭民報 | date = 2017-9-9 | archiveurl = http://web.archive.org/web/20170910193938/http://www.muromin.co.jp/murominn-web/back/2017/09/09/20170909m_02.html | archivedate = 2017-9-11 | accessdate= 2017-9-10 }}</ref>。
+== 関連製品 ==
-== メディアでの紹介 ==
+年8月、札幌の食品メーカー[[味車]]がラーメンとカレールーをセットにした「室蘭カレーラーメン」を発売した<ref>「室蘭名物 全国に カレーラーメン発売 札幌の業者が商品化」『北海道新聞』2004年8月11日付朝刊29面。</ref>。以降も各社が製品化している。
-* 2009年8月12日、[[TBSニュースバード]]（24時間全国ニュース専門チャンネル）で、[[月尾嘉男]]（[[東京大学]][[名誉教授]]）がホストを務める番組、ドクター月尾 地球の方程式「北海道を変える、ご当地B級グルメ」の中で「B級グルメの王様」と題し特集され、札幌ラーメン（みそ味）・旭川ラーメン（しょうゆ味）・函館ラーメン（しお味）に次ぐ第4の味であると、全国へ放送された<ref>{{Cite web |url=http://www.tbs.co.jp/newsbird/lineup/tsukio/dr_tsukio20090814.html |title=ドクター月尾・地球の方程式 第228週「北海道を変えるご当地B級グルメ」 2009年8月12日放送 |accessdate=2015-11-6 |date=2009-8-14 |work=[[月尾嘉男|ドクター月尾]]、[[TBSニュースバード]] |publisher=[[TBSテレビ|TBS]] |archiveurl=https://web.archive.org/web/20150703033749/http://www.tbs.co.jp/newsbird/lineup/tsukio/dr_tsukio20090814.html |archivedate=2015-7-3 }}</ref>。
+=== 日清食品 ===
-* 2014年10月8日、[[CNN|CNNテレビ]]（24時間ニュース専門チャンネル）の旅行情報サイト「CNNトラベル」で世界へ向け紹介された<ref>[http://www.edition.cnn.com/2014/10/07/travel/cnngo-japan-ramen/ CNN Adventures in ramen: Japan's ever-changing soup scene]</ref><ref>[http://blogs.yahoo.co.jp/mkamo667/GALLERY/show_image_v2.html?id=http%3A%2F%2Fblogs.c.yimg.jp%2Fres%2Fblog-f3-da%2Fmkamo667%2Ffolder%2F956203%2F25%2F34990925%2Fimg_0%3F1414498779&i=1 室蘭カレーラーメン、世界へ] 北海道新聞2014年10月8日</ref>。
+年、日清食品は「北海道の御当地ラーメン」をコンセプトとして、旭川醤油・札幌味噌・函館塩の北海道三大ラーメンを袋麺にした製品を「日清のラーメン屋さん」の名称で発売<ref>「日清食品、本場北海道の味わい「日清のラーメン屋さん」3品9月2日から発売」『日本食糧新聞』1996年8月16日付。</ref>、後にカップ麺も発売し、袋麺は発売4年目に累計3億食、カップ麺は発売から1年で500万ケースと好調な売れ行きを記録した<ref>「日清食品 第五グループ ブランドマネージャー 服部秀樹 強いブランドを育成する鍵は開発から販売までの“社長業〟」『週刊ダイヤモンド』第87巻第46号、1999年11月6日、62-63ページ。</ref>。このシリーズの製品に加えられたのが「日清のラーメン屋さん 室蘭カレーラーメン」である<ref>「日清食品、「日清のラーメン屋さん　室蘭カレーラーメン」発売」『日本食糧新聞』2008年6月2日付。</ref>。
+:* 2010年3月8日、「室蘭カレーラーメンの会」監修による即席袋めん「日清 北海道のラーメン屋さん 室蘭カレーラーメン5食パック」全国発売<ref>[https://www.nissin.com/jp/news/1833 日清 北海道のラーメン屋さん室蘭カレー ラーメン5食パック]2010年2月15日</ref><ref name="nissin2010">{{Cite web|和書|url=https://cdn.nissin.com/gr-documents/versions/2013/news/2119_pdf_2.pdf|title=北海道限定「室蘭カレーラーメン」|publisher=[[日清食品]]|date=2011-01-31|accessdate=2015-05-21|format=PDF}}</ref>。商品コンセプトは「北海道のおいしさを全国へ、「室蘭カレーラーメンの会」考案、「誰もが楽しめる室蘭カレーラーメン」を再現」と説明している<ref name="nissin2010"/>。
+:* 2011年2月14日、 北海道限定としてリニューアル販売、札幌日清食品千歳工場で生産された<ref name="nissin2010" />。
+:* 2011年3月14日、[[カップ麺]]として「日清 北の太麺堂々 室蘭カレーラーメン」北海道限定発売<ref>{{Cite web|和書|url=https://www.nissin.com/jp/news/2119|title=「室蘭カレーラーメン」 2品 (2月14日、3月14日北海道限定発売)|publisher=[[日清食品]]|date=2011-01-31|accessdate=2015-05-21}}</ref>。
+:* 2012年1月23日、リニューアル販売<ref>{{Cite web|和書|url=https://www.nissin.com/jp/news/2520|title=「日清北の太麺堂々 醤油豚骨 / 熟成味噌 / 室蘭カレーラーメン」(1月23日発売)|publisher=[[日清食品]]|date=2012-01-10|accessdate=2015-05-21}}</ref>。
-== 新たな取り組み ==
+=== 東洋水産 ===
+: 2017年9月1日、[[東洋水産]]の主導により『室蘭カレーラーメンの会』会長、小柳富資が監修した[[生麺|チルド麺]]『マルちゃん 北の味わい 室蘭カレーラーメン』が東北・甲信越・関東・中京・北陸地方で発売された<ref>{{Cite web|和書| title = 室蘭カレーラーメンのチルド麺、関東や東北で発売 | url = http://www.muromin.co.jp/murominn-web/back/2017/09/09/20170909m_02.html | publisher = 室蘭民報 | date = 2017-09-09 | archiveurl = https://web.archive.org/web/20170910193938/http://www.muromin.co.jp/murominn-web/back/2017/09/09/20170909m_02.html | archivedate = 2017-09-10 | accessdate = 2017-09-10 | url-status=dead|url-status-date=2017-10 }}</ref>。
-[[File:Muroran-Rantantei-Spice.jpg|thumb|北海道 室蘭市のラーメン店「蘭たん亭」の「室蘭カレーラーメン」の辛さを増すオリジナルスパイス]]
-「室蘭カレーラーメンの会」加盟のラーメン店「蘭たん亭」では、客から『室蘭カレーラーメンの辛さを増して欲しい』と言う要望が多かったことからオリジナルスパイス（ガラムマサラやクミンなど8種類のスパイスをブレンド）を開発し「室蘭カレーラーメン」を注文した客へ、自分の好みの辛さに調整できるようにと提供している<ref>{{cite web| title= 室蘭・蘭たん亭カレーラーメンの辛さを好みに調整 | url = http://www.muromin.mnw.jp/murominn-web/back/2015/06/19/20150619e_01.html | publisher = 室蘭民報 | date = 2015-6-19 | archiveurl = http://web.archive.org/web/20150620043906/http://www.muromin.mnw.jp/murominn-web/back/2015/06/19/20150619e_01.html | archivedate = 2016-3-4 | accessdate= 2017-7-9 }}</ref>。
 == 脚注 ==
@@ 54行目: / 48行目: @@
 == 関連項目 ==
-* [[ラーメン]]
 * [[北海道のラーメン]]
 * [[カレーラーメン]]
 == 外部リンク ==
-* [http://www.muroran-curryramen.com/ 室蘭カレーラーメンの会 公式サイト]
+* [http://muro-kanko.com/eat-buy/curry_ramen.html 室蘭カレーラーメン] 室蘭観光推進連絡会議
-* [http://www.muro-kanko.com/gourmet/curry_ramen.html 室蘭観光推進連絡会議]
+* [http://www.muroran-curryramen.com/ 室蘭カレーラーメンの会 公式ウェブサイト]
-* [https://www.nissin.com/jp/news/1833 日清 北海道のラーメン屋さん「室蘭カレーラーメン」]
 {{Food-stub}}
-{{デフォルトソート:むろらんかれえらあめん}}
+{{DEFAULTSORT:むろらんかれえらあめん}}
 [[Category:北海道のご当地ラーメン]]
-[[Category:室蘭市]]
+[[Category:室蘭市の文化]]
 [[Category:登別市]]
 [[Category:伊達市 (北海道)]]