出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
| ζ-Carotene
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7,7’,8,8’-Tetrahydro-psi,psi-carotene |
| 識別情報
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| CAS登録番号
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72746-33-9
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| PubChem
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5280788
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| ChemSpider
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4444346
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| KEGG
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C05430
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| ChEBI
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C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(\C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)C)C)C)(\CC/C=C(/CC/C=C(\C)C)C)C
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InChI=1S/C40H60/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h11-12,15-16,19-22,25-30H,13-14,17-18,23-24,31-32H2,1-10H3/b12-11+,25-15+,26-16+,35-21+,36-22+,37-27+,38-28+,39-29+,40-30+ Key: BIWLELKAFXRPDE-WTXAYMOSSA-N InChI=1/C40H60/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h11-12,15-16,19-22,25-30H,13-14,17-18,23-24,31-32H2,1-10H3/b12-11+,25-15+,26-16+,35-21+,36-22+,37-27+,38-28+,39-29+,40-30+ Key: BIWLELKAFXRPDE-WTXAYMOSBK
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| 特性
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| 化学式
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C40H60
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| モル質量
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540.9 g mol−1
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| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。
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ζ-カロテン(zeta-Carotene)は、カロテンである。α-カロテンやβ-カロテンとは異なり、非環式である。ζ-カロテンの構造はリコペンと似ているが、水素原子を4つ余計に持つ。
