すその水ギョーザ
 | この記事の主題はウィキペディアにおける独立記事作成の目安を満たしていないおそれがあります。 (2014年6月) |
すその水ギョーザ（すそのすいぎょーざ）とは、静岡県裾野市のご当地グルメである。
概要
[編集]裾野市の特産品である野菜の王様モロヘイヤを使った水ギョーザで、『モロヘイヤ入りスープギョーザ』『すうちゃんギョーザ』とも呼ばれている。2002年（平成14年）の市職員による「すそのギョーザでまちづくり」の研修発表が始まりで、その後、この研修メンバー・商工会・商業者等が協力し、また試行錯誤を繰り返して「すその水ギョーザ」が完成した。
現在は、「すそのギョーザ倶楽部」が結成され、静岡県内外のイベントで「すその水ギョーザ」をPRしている。
特徴
[編集]「モロヘイヤ」の粉末をギョーザの皮に練りこんである。 具には、キャベツ・豚肉・ニラの他に、「裾野産茶葉」も入っている。
実績
[編集]B-1グランプリ
[編集]関連項目
[編集]脚注
[編集]- ^ 第2回富士宮大会 Archived 2013年1月18日, at the Wayback Machine.
- ^ 第3回久留米大会 Archived 2013年1月18日, at the Wayback Machine.
- ^ 第4回横手大会 Archived 2013年1月18日, at the Wayback Machine.
外部リンク
[編集] | この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。 |