すその水ギョーザ
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すその水ギョーザ（すそのすいぎょーざ）とは、静岡県裾野市のご当地グルメである。
概要
[編集]裾野市の特産品である野菜の王様モロヘイヤを使った水ギョーザで、『モロヘイヤ入りスープギョーザ』『すうちゃんギョーザ』とも呼ばれている。2002年（平成14年）の市職員による「すそのギョーザでまちづくり」の研修発表が始まりで、その後、この研修メンバー・商工会・商業者等が協力し、また試行錯誤を繰り返して「すその水ギョーザ」が完成した。
現在は、「すそのギョーザ倶楽部」が結成され、静岡県内外のイベントで「すその水ギョーザ」をPRしている。
特徴
[編集]「モロヘイヤ」の粉末をギョーザの皮に練りこんである。 具には、キャベツ・豚肉・ニラの他に、「裾野産茶葉」も入っている。
実績
[編集]B-1グランプリ
[編集]関連項目
[編集]脚注
[編集]- ^ 第2回富士宮大会 Archived 2013年1月18日, at the Wayback Machine.
- ^ 第3回久留米大会 Archived 2013年1月18日, at the Wayback Machine.
- ^ 第4回横手大会 Archived 2013年1月18日, at the Wayback Machine.
外部リンク
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