マルハチ (山形)

株式会社マルハチは、山形県東田川郡庄内町に本社を置く日本の食品業者。『山形のだし』を商標登録している。

概要

1914年3月に創業者である阿部八十八（あべやそはち）が味噌の製造業として創業した。創業時の商号は「黄金屋」。

以後、味噌漬け、沢庵漬け、浅漬けへと事業内容を変化させ、現在では、研究開発型の漬物メーカーとして商品の開発および販売を行っている。

主な商品として、「雪ん娘」「若もぎ小茄子」「りんご茄子」「山形のだし」が挙げられる。

1914年3月味噌の醸造および小売業の「黄金屋」として創業
1961年社名をマルハチ味噌醤油醸造株式会社に改名
1972年社名を株式会社マルハチに改名
1996年国税庁から優良申告法人として表敬される
1997年山新3P賞の「繁栄賞」を受賞
2001年第16回優良ふるさと食品中央コンクールにて「山形のだし」が農林水産省総合食料局長賞を受賞
2002年第10回山形県漬物展示品評会にて「若もぎ小茄子」が東北農政局長賞を、「まるっこ」が山形県知事賞を、「山形のだし」が全日本漬物協同組合連合会長賞をそれぞれ受賞