三笑亭本店
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種類 | 株式会社 |
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本社所在地 |
日本 〒420-0032 静岡県静岡市葵区両替町2丁目2-2[1] |
設立 |
1950年(昭和25年)4月[2] 創業 1895年(明治28年)[注 1] |
業種 | 小売業 |
事業内容 | 肉料理、会席料理 |
代表者 | 大石貞康[1] |
資本金 | 1000万円[1] |
関係する人物 |
大石善吉(2代目) 大石貞治(3代目) |
外部リンク | http://www.sanshouteihonten.com/ |
株式会社三笑亭本店(さんしょうていほんてん)は、料理店を運営する会社。
歴史
[編集]初代大石乙次郎は、静岡市中心の両替町に店を構え、「本当に大切な仲間と鍋を囲み、すべてを忘れ語らい、笑顔に満ちた時間をすごしてほしい」という願いを込め、屋号を「三笑亭本店」とした[1]。
1902年、1903年から西洋料理をはじめ、1927年に洋食部を設けた[3]。肉料理は「県下中第一」の定評あり、鰻、鳥等総て好評、各種中小企業の組合の会合等も多く、賑わっていた[3]。
創業以来数回にわたり火災を被り、店舗を焼失したが、その都度復興した[3]。静岡市で最も歴史の長いすき焼き中心の肉料理店となった[4]。
その他
[編集]『東商信用録 中部版 昭和60年版』によると格付は「A」で、「老舗の割烹として知名度高く、客層に恵まれて好調な業績を残している」と評している[2]。
静岡市葵区横内町にあるそば屋「安田屋本店」と大石家は親戚である[3]。
脚注
[編集]注釈
[編集]出典
[編集]参考文献
[編集]- 静岡商工会議所静岡市産業百年物語編纂委員会編『静岡市産業百年物語』静岡商工会議所、1968年。
- 『東商信用録 中部版 昭和60年版』東京商工リサーチ名古屋支社、1985年。
外部リンク
[編集]- 株式会社三笑亭本店 - 公式サイト