亀萬酒造
 亀萬酒造 | |
| 種類 | 合資会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒869-5602 熊本県葦北郡津奈木町大字津奈木1192 |
| 設立 | 1916年 |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 8330003003736 |
| 事業内容 | 清酒製造 |
| 代表者 | 代表取締役 竹田 珠一 |
| 外部リンク | http://www.kameman.co.jp/ |
亀萬酒造合資会社（かめまんしゅぞう）は、熊本県葦北郡津奈木町にある日本の酒造会社。天然醸造としては日本最南端の蔵元である[1][注 1]。
概要
[編集]創業は1916年（大正5年）である[3]。熊本県と鹿児島県の県境近くに位置しており、天然醸造には気候的にぎりぎりの環境であるが、多量の氷で醪の温度を調整する「南端氷仕込み」という独自の方法で仕込みを行っている[3]。
代表銘柄
[編集]- 宝亀
- 珍珠
- 緋穂（ひすい） - 古代赤米を原料とする日本酒[3]。
注釈
[編集]脚注
[編集]外部リンク
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