白老バーガー&ベーグル

白老バーガー&ベーグル（しらおいバーガーアンドベーグル）は、北海道白老郡白老町で販売されているご当地ファーストフードである。

概要

白老町内で生産・水揚げされた食材(白老牛・虎杖浜たらこ・たまご・エビ・さら貝・鱈・鮭・イクラ・ホタテ・SPF豚)を道産小麦で作られたバンズ或いはベーグルに挟んだ料理。

2007年7月20日販売が開始され、2010年4月現在、白老町内の13店舗で33種類のバーガー&ベーグルが販売されている。販売店それぞれの独自のレシピで販売されている。

主要食材は白老産とし、バンズやベーグルは白老町内の知的障がい施設が生産したものを使用し、他食材なども白老町内で仕入れているため、白老町内での食材調達となっている。パンフレットやホームページの制作、バーガー紙・のぼりなどの購入は「白老バーガー＆ベーグル研究会」事務局が行っている。

定義される項目は以下の通り。 1.白老産の食材を主要食材としてバーガーあるいはベーグルにはさんで提供する。 2.野菜、小麦粉などの周辺食材は北海道産とする。 3.傘下商品は研究会に登録するものとする。 4.販売価格は原則として1個1,000円以内とする。 5.調理方法は各会員事業者の自由とする。 6.販売者は原則として白老町内の事業者とする。　ただし、会員協議の上、特に認められた事業者に関してはこの限りではない。 7.共通のロゴマークを作成し、各種販売物、包装物などに使用する。

販売店は次の通り　※（　）内数字は、取扱い品目数

ていくあうと　牛屋（べこや）　（8）
白老たまごの里　マザーズ　（1）
レストラン　おおきな木　（1）
味の宝竜　（1）
ななかまど　（5）
レストハウス　アンゼリカ　（1）
ファミリー居酒屋　河庄　（4）
炭火焼きレストラン　牛の里　（2）
スーパーくまがい　（2）
しらおい創造空間「蔵」　（3）
ウエムラ牧場　（1）
はしもと珈琲館　（3）
たらこ家虎杖浜　（1）

参考

白老バーガー&ベーグル